Paprastas, bet nepaprastai skanus ir švelnus citrinų pyragas, kuris džiugins visą jūsų šeimą, draugus ir pažįstamus. Jauki jauki atmosfera, karšta arbata, citrinų pyrago aromatas ir artimųjų šiluma - puikus vakaras, ar ne?
Tai būtina
- - 450 g miltų;
- - 250 g sviesto (suminkštinto);
- - 4 vištienos kiaušiniai;
- - 300 g granuliuoto cukraus;
- - 20 g cukraus pudros;
- - dviejų citrinų sultys;
- - vienos citrinos žievelė.
Nurodymai
1 žingsnis
Visų pirma reikia įkaitinti orkaitę iki 175 laipsnių. Kol orkaitė kaista, tešlą tešlą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite 350 g miltų, minkšto sviesto ir 100 g cukraus. Maišykite maišytuvu mažu greičiu ir tolygiai paskleiskite stiklinį indą (geriausia 32 x 22 cm). Formą su tešla dedame į įkaitintą orkaitę 15 minučių.
2 žingsnis
Kol tešla kepa, paimkite likusius miltus, cukrų ir supilkite juos į maišytuvo dubenį. Tada įpilkite kiaušinių ir supilkite dviejų citrinų sultis. Kruopščiai plakite mikseriu vidutiniu greičiu. Išimame formą iš orkaitės ir supilame gautą tešlą. Vėl pašaukite į orkaitę 20 minučių.
3 žingsnis
Gatavą pyragą visiškai atvėsinkite, ant viršaus pabarstykite tarkuota citrinos žievele ir cukraus pudra. Pakvieskite visus prie stalo ir mėgaukitės savo arbata!
