Vištienos kepenyse gausu vitaminų A, B2, B12 ir geležies. Vargu ar galima įvertinti jo naudą mūsų organizmui. Iš tokio produkto pagaminta sriuba bus maistinga ir skani.
Tai būtina
- 2 l vandens
- 300 g vištienos kepenėlių
- 3 bulvės
- 1 morkos
- 1 svogūnas
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
- petražolių
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
Nurodymai
1 žingsnis
Vištienos kepenėles nuplaukite šaltu vandeniu. Įdėkite jį į verdantį pasūdytą vandenį.
2 žingsnis
Kepenėles virkite 10 minučių, periodiškai nugriebdami putas.
3 žingsnis
Nulupkite bulves, morkas ir svogūnus.
4 žingsnis
Bulves supjaustykite kubeliais, morkas smulkiai sutarkuokite, svogūną supjaustykite kuo smulkiau.
5 žingsnis
Kepkite svogūnus keptuvėje, įpildami augalinio aliejaus 5-7 minutes.
6 žingsnis
Išimkite kepenėles iš keptuvės, atvėsinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
7 žingsnis
Į sultinį, likusį po kepimo kepimo, įpilkite bulvių ir patroškintų svogūnų. Virkite daržoves iki pusės virimo.
8 žingsnis
Į puodą suberkite morkas ir susmulkintas kepenėles. Palikite sriubą ant ugnies dar 5 minutes.
9 žingsnis
Smulkiai supjaustykite petražoles, jas išvirę apibarstykite sriuba.
