Upėtakis yra puikus skonio ir mikroelementų rinkinys. Kiekviena šeimininkė gali išvirti upėtakį. Jūs galite patiekti šią žuvį karštą ir šaltą. Daržovės ir virti ryžiai geriausiai patiekiami kaip garnyras. Upėtakį, kaip ir bet kurią kitą žuvį, patiekite su baltuoju vynu. Jo paruošimui nereikia jokių puošmenų. Pagrindinis dalykas yra pabrėžti subtilų žuvies skonį ir tekstūrą. Mitybos specialistai pataria reguliariai vartoti upėtakius, nes juose yra didžiausias Omega-3 kiekis.
Tai būtina
-
- upiniai upėtakiai (3 vnt.);
- svogūnas (1 vnt.);
- Šaldytos šparaginės pupelės (200 g);
- šviežių pievagrybių (200 g);
- grietinė (100 ml);
- druska;
- pipirai (pagal skonį);
- augalinis aliejus (100 g).
- Patiekalai:
- kepimo skarda;
- keptuvė.
Nurodymai
1 žingsnis
Mėsininkas upėtakis. Nuimkite galvas, vidurius ir kaulus.
2 žingsnis
Nuvalytą žuvį nuplaukite tekančiu vandeniu.
3 žingsnis
Paimkite druskos ir druskos žuvį.
4 žingsnis
Tada paimkite juodųjų pipirų ir pipirų.
5 žingsnis
Nulupkite svogūnus, nuplaukite.
6 žingsnis
Tada paimkite pjaustymo lentą ir supjaustykite svogūną juostelėmis.
7 žingsnis
Uždėkite keptuvę ant ugnies. Supilkite augalinį aliejų. Patroškinkite svogūną, kol pagels.
8 žingsnis
Į svogūną suberkite grybus, supjaustytus juostelėmis ir šaldytas pupeles.
9 žingsnis
Viską užpilkite grietine. Pagardinkite trupučiu druskos ir pipirų.
10 žingsnis
Į kiekvieną žuvį įdarykite virtų priedų.
11 žingsnis
Dėkite upėtakį ant kepimo skardos ir kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių.
12 žingsnis
Išvirusią žuvį išimkite po 40 minučių. Gero apetito!
