Net vaikas gali gaminti sausainių sausainius. Receptai yra labai paprasti ir nereikalauja daug laiko ir pastangų. Beveik visada virtuvėje yra sausainių ingredientų.
Ką daryti, jei norite pasilepinti kuo nors skaniu, bet šaldytuve nėra nieko? Gelbės trumpųjų pyragų sausainių receptas. Virimui reikia sviesto, miltų ir cukraus. Paprastai jie visada būna virtuvėje.
Trupinių tešlos gaminimo būdų yra daug, tačiau yra tik viena pagrindinė paslaptis. Kepdami sausainių neeksponuokite per daug. Mums gali atrodyti, kad ji dar neparuošta, nes o karštas jis yra labai minkštas. Bet atvėsę sausainiai sustings ir taps skaniu tirpstančiu desertu. Jei sausainiai yra per daug eksponuoti, tada, kai jie atvės, jie bus kieti, nors vis tiek labai skanūs.
Smulkių pyragų sausainiai yra tai, kad juos galima supjaustyti bet kokia forma. Yra keletas formų variantų.
- Įprasta taurė ar puodelis.
-
Iš sodos skardinių galite iškirpti figūras. Iš jų galima sulenkti bet kokią formą.
Vaizdas - Įsigijote sausainių formeles.
1 receptas
Šis receptas yra paprasčiausias. Sausainiai pasirodys ploni, labai saldūs. Proporcijas galima keisti atsižvelgiant į jūsų skonį, galite dėti mažiau cukraus.
Mums reikia:
- miltų 300 g;
- sviesto 150 g;
- cukraus 100 g
Paruošimas:
- Atvėsintą sviestą supjaustykite nedideliais gabalėliais.
- Sumalkite su cukrumi.
- Suberkite miltus.
- Išmaišykite vienalytę lygią tešlą.
- Susukite jį į rutulį ir laikykite šaldytuve 1 valandą.
- Po tešlos iškočiokite ir supjaustykite sausainius.
- Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 5-7 minutes.
Produktas pagal šį receptą yra labai panašus į meduolių kietumą. Ir jis taip pat gali būti dekoruotas taip, kaip norite. Yra įvairių parduotuvių dekoracijų arba galite patys pasidaryti glajų, tai dar vadinama glajumi:
- Maišytuvu nedideliu greičiu plakite vieno kiaušinio baltymą. Tikslas yra tik išmaišyti baltymus, putų nereikia.
- Persijokite 150 g cukraus pudros, sumaišykite.
- Supilkite 1 šaukštelį. citrinos sulčių ir išmaišykite.
- Dabar glajų galite įdėti į konditerinį maišelį ir pradėti dekoruoti.
2 receptas
Šis receptas padarys sausainius puresnius ir minkštesnius.
Mums reikės:
- kiaušinis 2 vnt;
- cukraus 90 g;
- minkšto margarino arba sviesto 150 g;
- miltų 300 g;
- kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis;
- druskos 1 žiupsnelis.
Paruošimas:
- Kiaušinius išplakite su cukrumi.
- Įpilkite margarino, išmaišykite.
- Persijokite miltus ir kepimo miltelius.
- Įberkite druskos ir suminkykite iki vientisos tešlos.
- Iškočiokite tešlą ir supjaustykite sausainius.
- Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 10 minučių.
Būna, kad svečiai atvyksta be perspėjimo. pabandykite juos nustebinti ir naudokite šį sausainį naminiam pyragui iškepti. Norėdami tai padaryti, turėsite iškepti 6-7 norimo dydžio pyragus. Viską patepkite kremu, pavyzdžiui, aliejumi. Jo paruošimas užtruks labai mažai laiko. Norėdami tai padaryti, turėsite sumaišyti 180 g minkšto sviesto, pusę skardinės įprasto kondensuoto pieno ir pusę skardinės virinto sutirštinto pieno. Ant viršaus uždėkite šokolado glajų ir papuoškite uogomis bei saldumynais. Glajui vandens vonelėje ištirpinkite 200 g šokolado.
