Įsivaizduokite, kaip atsibundate vėsų rudens rytą su maloniu kvapu, sklindančiu jūsų namuose. Pažvelgi į virtuvę, o ten ant stalo rasite vešlius karštus blynus su uogiene ir ką tik užplikytą žolelių arbatą …
Tai būtina
- 300 ml kefyro;
- 250 g miltų;
- 3 šaukštai Sachara;
- 1/3 šaukštelio soda;
- 1/2 šaukšto actas 6–9%;
- bekvapis augalinis aliejus.
Nurodymai
1 žingsnis
Kefyrą supilkite į puodą, kuriame minkysite tešlą. Įdėkite soda į kefyrą, išmaišykite ir palikite 5 minutėms.
2 žingsnis
Po penkių minučių padėkite keptuvę ant ugnies, kad sušiltų, kol gaminsite tešlą.
3 žingsnis
Į kefyrą suberkite cukrų ir actą, sumaišykite. Iš karto pamatysite reakciją: kefyre pasirodys daug burbuliukų.
4 žingsnis
Tada įmaišykite miltus 2-3 dozėmis, kiekvieną kartą maišydami, kad nebūtų gabalėlių. Patogumui galite naudoti maišytuvą.
5 žingsnis
Patikrinkite tešlos tirštumą. Jis turėtų nukristi nuo šaukšto, o ne lašėti.
6 žingsnis
Įdėkite blynus su šaukštu į keptuvę su augaliniu aliejumi ir kepkite iš abiejų pusių.
7 žingsnis
Patiekite su grietine, uogiene, tarkuotomis uogomis ar sutirštintu pienu.
