Ar manote, kad mėsos kukuliai gaminami tik iš mėsos? Ne, juos taip pat galima gaminti iš grybų. Tam nereikia specialių įgūdžių. O grybų mėsos kukuliai tinka visiškai bet kokiam garnyrui.
Tai būtina
- - 500 g grybų;
- - 2 svogūnų galvutės;
- - 1 kiaušinis;
- - 1 morkos;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas grietinės;
- - 100 ml grietinėlės;
- - šaukštas sviesto;
- - duonos trupiniai.
Nurodymai
1 žingsnis
Grybus virkite vandenyje apie 15 minučių. Keptuvėje kepkite smulkiai supjaustytą svogūną, kol pagels.
2 žingsnis
Iš sultinio išimkite grybus, supjaustykite juos peiliu ir sumaišykite su keptais svogūnais. Įpilkite grietinės, kiaušinio ir duonos trupinių. Viską gerai išmaišykite ir druską.
3 žingsnis
Sudrėkinkite rankas šaltu vandeniu, kad malta mėsa neliptų prie rankų. Iš grybų masės suformuokite mėsos kukulius ir kepkite juos ištirpintame svieste, kol pusiau iškeps.
4 žingsnis
Morkas sutarkuokite smulkia tarka ir troškinkite jas svieste. Tada supilkite grietinėlę ir viską užvirkite.
5 žingsnis
Įdėkite mėsos kukulius į padažą ir troškinkite dar 10 minučių.
