Paprastas ir greitai paruošiamas patiekalas - garinta žuvis su žolelėmis. Be kita ko, šis maistas taip pat yra labai sveikas ir skanus. Jei reikia stebėti savo mitybą ir sveikatą, tačiau tuo pačiu metu norite skaniai pavalgyti, tai šis garuose paruoštų žuvų receptas yra teisingas. Patiekalą galite gaminti su žuvimi, pavyzdžiui, tunu, upėtakiu, lašiša ar lašiša.
Tai būtina
- - pipirai - pagal skonį;
- - druska - pagal skonį;
- - citrinos sultys - 1 šaukštelis;
- - alyvuogių aliejus - 2 šaukštai;
- - bet kokie žalumynai - 20 g;
- - raudona žuvis - 100 g.
Nurodymai
1 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite ir nusausinkite žalumynus. Galite naudoti beveik bet kokią žalumą, kuri yra po ranka ir jums tiks - žalius svogūnus, rukolą, krapus, petražoles, kalendras, bazilikus. Žalumą galite suplėšyti rankomis arba aštriu peiliu supjaustyti mažais gabalėliais.
2 žingsnis
Įdėkite žalumynus į dvigubą katilą, ant žalumynų uždėkite gerai pipirų ir sūdytos žuvies gabalėlį. Paruoškite žuvį iš anksto, atsikratykite pelekų, uodegų, galvų, kaulų ir vidurių. Nuvalykite paviršių nuo svarstyklių ir gerai nuplaukite tekančiu vandeniu.
3 žingsnis
Paruoštą žuvį su žolelėmis garinkite 25 minutes. Jei patiekalą gaminsite ilgiau, tada mėsą išdžiovinkite. Jei jo bus mažiau, žuvis nebus paruošta. Kol mėsa kepa, pasigaminkite padažą. Tai daroma labai paprastai, tiesiog sumaišykite alyvuogių aliejų su citrinos sultimis. Norėdami tai padaryti, paimkite du šaukštus alyvuogių aliejaus ir vieną arbatinį šaukštelį citrinos sulčių ir sumaišykite juos mažame dubenyje su šakute.
4 žingsnis
Į lėkštę suberkite smulkintus švarius žalumynus, ant jo uždėkite žolelėmis garų žuvies gabalėlį, o ant patiekalo užpilkite paruoštą ir tuo pačiu labai paprastą padažą. Patiekite žuvį kaip nepriklausomą patiekalą arba su ryžių garnyru ir agurkų, pomidorų, svogūnų, česnako, petražolių ir krapų salotomis.
