Rambutanas yra atogrąžų vaisius, pasižymintis originalia išvaizda ir maloniu saldžiu skoniu. Be to, rambutanas turi daug naudingų savybių, kurios padeda įveikti įvairius negalavimus, ir turi daug vitaminų. Ne veltui Indija, Indonezija ir Azijos šalių, kuriose auga, gyventojai ją taip myli.
Nurodymai
1 žingsnis
Išoriškai rambutanas šiek tiek primena mažą kaštoną, tik tanki jo žievė išsiskiria ryškiai raudona arba geltonai oranžine spalva ir mėsingais plaukais, kurie yra gana malonūs liesti. Subrendusių vaisių minkštimas yra skaidrus baltas, subtilus, aromatingas ir saldaus skonio. Rambutano kaulas yra valgomas, tačiau jo skonis yra labai nemalonus, todėl reikia stengtis atsargiai įkąsti vaisiui, kad jokiu būdu neliestumėte kaulo ir nesugadintumėte minkštimo skonio.
2 žingsnis
Šis nedidelis atogrąžų vaisius auga po 30 grupių ant to paties pavadinimo medžio. Rambutanas ypač paplitęs Malaizijoje, Tailande, Filipinuose, Pietryčių Azijoje, Kambodžoje, Šri Lankoje, Indonezijoje ir Indijoje, iš kur jis eksportuojamas visame pasaulyje. Šių šalių gyventojai mielai valgo rambutaną žalią, naudoja jį kaip įdarą kepant ar ruošiant subtiliausius padažus.
3 žingsnis
Norėdami patekti į minkštą vaisiaus minkštimą, turite pašalinti iš jo tankią žievelę, pjaustydami peiliu. Paprastai prinokusiuose vaisiuose jis pašalinamas gana lengvai. Be to, prinokusio rambutano minkštimas puikiai atskiriamas nuo nemalonaus kaulo, o tai leidžia mums visiškai mėgautis šio mums neįprasto egzotiško vaisiaus skoniu.
4 žingsnis
Rambutanas gali būti naudojamas įvairiose vaisių salotose ir puikiai tinka su kriaušėmis, mangais ar ananasais. Kaip tokio patiekalo padažas tinka padažas iš medaus, riebios grietinėlės ir nedidelio kiekio vaisių likerio. Taip pat rambutano minkštimą galima konservuoti su cukrumi, tačiau tik nedideliais kiekiais, nes nerekomenduojama jo laikyti ilgą laiką.
