Šio patiekalo marinatas ruošiamas baltojo vyno pagrindu. Šis ingredientas suteikia jūros gėrybėms originalų aštrų skonį ir aromatą. Jei norite, salotoms papuošti galite naudoti citrinos arba apelsino skilteles.
Tai būtina
- - šaldytų jūros gėrybių kokteilis (jūros gėrybės)
- - Obuolių actas
- - raudonėlis
- - 1/2 stiklinės baltojo vyno
- - petražolės
- - citrina (arba mažas apelsinas)
- - alyvuogių aliejus
- - cukrus
- - druska
- - keli vyšniniai pomidorai
Nurodymai
1 žingsnis
Virkite jūros gėrybes lengvai pasūdytame vandenyje, tada įdėkite į kepimo indą. Pirmiausia reikia išpilti visą skystį.
2 žingsnis
Atskirame inde sumaišykite pusę stiklinės sauso baltojo vyno, kelis šaukštelius obuolių sidro acto, alyvuogių aliejų ir cukrų. Įpilkite vieną žiupsnį raudonėlio ir smulkintų petražolių. Sumaišykite visus ingredientus ir palikite šiek tiek marinuotis.
3 žingsnis
Paruoštą marinatą užpilkite ant jūros gėrybių. Indą kelioms valandoms padėkite į šaldytuvą.
4 žingsnis
Įdėkite marinuotų jūros gėrybių kokteilį į plokštelę. Papuoškite salotas perpus perpjautais vyšniniais pomidorais ir citrinos (arba apelsino) pleištais. Prieš patiekdami pagardinkite skanėstą trupučiu marinato.
