Imbieras yra natūralus daugelio naudingų vitaminų šaltinis, o kai kuriose šalyse jis tiesiog laikomas panacėja. Šiandien aš jums pasakysiu, kaip namuose galite pasigaminti paprastą ir skanų gazuotą gėrimą iš imbiero, kuris maloniai nustebins jūsų svečius!
Tai būtina
- - Imbiero šaknis
- - Dvi citrinos
- - Cukrus
- - Sausos mielės
- - Trijų litrų skardinė
- - Medicininė pirštinė
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite imbierą ir sutarkuokite smulkia tarka. Jūs turėtumėte gauti du ar tris šaukštus imbiero masės.
Įdėkite jį į stiklainį.
2 žingsnis
Iš citrinų išspauskite sultis. Jūs netgi galite naudoti rankas. Nebaisu, jei į stiklainį patenka minkštimas ar kaulai!
3 žingsnis
Ten supilkite 300-350 gramų granuliuoto cukraus. Jei mėgstate saldumynus, imkite 350, jei labiau mėgstate griežtumą ir rūgštumą, pakanka 300.
4 žingsnis
Užpilkite sausomis mielėmis. Tik nedaug, pakanka maždaug ketvirtadalio arbatinio šaukštelio.
5 žingsnis
Užpildykite stiklainį šiltu vandeniu. Geriau pašildyti puode iki 40–45 laipsnių temperatūros. Jis neturėtų būti plikomas, bet taip pat turi būti aukštesnis nei kambario temperatūra, kad mielės pradėtų rūgti.
6 žingsnis
Uždėkite įprastą medicininę pirštinę ant stiklainio viršaus. Dantų krapštuku pradurkite skylę viename piršte ir palikite stiklainį dvi dienas tamsioje, vėsioje vietoje.
Leiskite man paaiškinti išsamiau. Indelyje, dėl mielių ir cukraus derinio, prasideda fermentacijos procesas. Šiame etape mūsų elis neturėtų liestis su deguonimi. Tačiau fermentacijos metu išsiskiria anglies dioksidas, o jei stiklainis tiesiog uždaromas dangčiu, jis gali sprogti. Pirštinė su skylute neleis patekti į gryną orą, o išsiskyrusios dujos kaupsis pačioje pirštinėje ir, jei reikia, išleis angą.
7 žingsnis
Po dviejų dienų stiklainio turinį supilkite į plastikinius butelius, užsukite kamščiu ir padėkite į šaldytuvą. Per šį laiką mielės „suvalgys“beveik visą cukrų ir fermentacijos procesas pradės lėtėti. Dujinimo procesas prasideda šaldytuve.
8 žingsnis
Po dviejų dienų butelius galima atidaryti ir išgerti. Rekomenduoju pilti per koštuvą, nes imbiero ir citrinos perteklius nepuoš jūsų akinių. Gėrimas pasirodys gazuotas ir skanus!
