Yra daug receptų, kaip gaminti šį medaus pyragą. Siūlau jums klasikinį, kurį prieš tai galėjote nusipirkti bet kurioje konditerijos parduotuvėje!
Tai būtina
- Testui:
- - 260 g miltų;
- - 2 kiaušiniai;
- - 2 šaukšteliai soda;
- - citrinos sulčių;
- - 2 šaukštai. medus;
- - 200 g cukraus;
- - 100 g margarino.
- Kremui:
- - 500 g riebios grietinės;
- - 200 g cukraus;
- - 2 šaukštai. vanilinio cukraus.
- Papuošimui:
- - vaflių trupinys.
Nurodymai
1 žingsnis
Pradėkime nuo tešlos gaminimo: margariną suberkite į puodą, supjaustę mažais kubeliais, įpilkite 2 šaukštus medaus ir nuolat maišydami užvirkite. Išimkite mišinį iš viryklės ir atvėsinkite iki kambario temperatūros.
2 žingsnis
Atskirai, maišytuvu, kiaušinius su cukrumi išplakite į purią masę. Į kiaušinius įpilkite atvėsinto medaus ir aliejaus mišinio ir vėl sumaišykite iki vientisos masės.
3 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Paruoškite 3 kepimo popieriumi išklotas skardas.
4 žingsnis
Miltus persijokite į skystą mišinį. Kepimo soda šaukštelyje užgesinkite citrinos sultimis arba actu ir įpilkite likusių ingredientų, vėl gerai išplakite.
5 žingsnis
Padalinkite tešlą į 3 dalis. Kiekvieną šaukštu paskleiskite ant kepimo popieriaus. Kepimo skardas nusiųskite į orkaitę 20–25 minutėms. Gatavus pyragus atvėsinkite ir sluoksniuokite grietinėle.
6 žingsnis
Kol pyragaičiai kepa, darykite grietinėlę. Norėdami tai padaryti, plakite grietinę su cukrumi, kol pastarasis ištirps. Įpilkite vanilinio cukraus, dar kartą išmaišykite ir laikykite šaldytuve apie 30–40 minučių.
7 žingsnis
Gatavus pyragus aptepkite grietinėle, papuoškite pyragą vafliniais trupiniais ir laikykite šaldytuve kelioms valandoms, arba geriau per naktį, kad pyragai būtų permirkę.
