Labai greitai pagaminama lengva morkų sriuba su imbieru ir kalkėmis. Joje gausu vitaminų ir naudinga žmonėms, kenčiantiems nuo vitamino A trūkumo.
Tai būtina
- -300 gramų nuluptų morkų
- -1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- -3 šaukštai smulkinto imbiero
- -2 skiltelės česnako
- -1/2 mažas baltas svogūnas, kapotas
- -2 puodeliai daržovių (arba vištienos)
- -1 kalkės
- -druska + pipirai
- - žalieji svogūnai garnyrui
- - 1 valgomasis šaukštas grietinės
Nurodymai
1 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite morkas, nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Prisiminkite imbierą ir česnaką skiedinyje arba šakute, kol sutirštės. Smulkiai supjaustykite svogūną.
2 žingsnis
Mažame puode įkaitinkite alyvuogių aliejų. Lengvai patroškinkite česnaką, imbierą ir smulkintą svogūną (apie 2 minutes). Įpilkite sultinio ir morkų. Troškinkite ant vidutinės ugnies 30 minučių, kol morkos suminkštės.
3 žingsnis
Kai morkos visiškai iškeps, supilkite visą sriubą į maišytuvą. Visus ingredientus išplakite dideliu greičiu iki vientisos masės.
4 žingsnis
Prieš patiekdami sriubą užpilkite žaliosios citrinos sultimis ir papuoškite žolelėmis. Gero apetito!
