Šią originalią makaronų sriubą paruošti labai lengva, ji priklauso japonų virtuvei. Šiam patiekalui galite naudoti įprastus kiaušinių makaronus arba, jei norite, galite pagaminti naminius makaronus, naudodami miltus, soda, vandenį ir kiaušinius.
Tai būtina
- - 100 g kiaušinių makaronų;
- - 500 ml vandens;
- - 2 šaukštai. šaukštai sojos padažo;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukšto kukurūzų krakmolo;
- - 2 kiaušiniai;
- - žiupsnelis druskos;
- - rėžiukas, imbiero šaknis.
Nurodymai
1 žingsnis
Mirkykite makaronus verdančiame vandenyje, lengvai pasūdykite, virkite virdami 4 minutes. Po to išmeskite makaronus kiaurasamtyje, nuplaukite šaltu vandeniu.
2 žingsnis
Supilkite vandenį į puodą, įpilkite sojos padažo, druskos pagal skonį, padėkite ant viryklės ir užvirkite.
3 žingsnis
Kukurūzų krakmolą atskieskite 2 šaukštais. šaukštus šalto vandens, nuolat maišydami supilkite ploną srovę į verdantį sultinį.
4 žingsnis
Kiaušinius sumaišykite atskirame dubenyje iki vientisos masės.
5 žingsnis
Stipriai maišykite sultinį viena kryptimi, supilkite į jį kiaušinių masę. Tada nuimkite puodą nuo viryklės.
6 žingsnis
Dabar paruoštus makaronus nuplaukite karštu vandeniu, suberkite į dubenėlius, užpilkite kiaušinių sultiniu. Paruoštai makaronų sriubai reikalingi rėžiukai ir imbieras. Pabarstykite makaronus salotomis, patrinkite imbierą, pabarstykite indą. Iškart patiekite kiaušinių ir imbierinių makaronų sriubą.
