Arbatos gėrimo tradicija atėjo iš Rytų. Tačiau daugumoje Europos šalių arbatos ritualą papildo desertai, tai yra saldumynai kartu su karštu gėrimu. Dažniausiai tarp mėgstančių pasilepinti skaniais yra visų rūšių miltiniai gaminiai.
Ką galite išsikepti arbatai?
Iš pirmo žvilgsnio atrodo, kad viskas tinka arbatai kaip gėrybėms. Iš tikrųjų tam tikri saldumynai derinami su kiekviena arbatos rūšimi. Taigi, raudoną arbatą (hibiscus), nes ji yra rūgšti, geriausia papildyti rytietiškos virtuvės kepiniais: naudojant razinas, medų, figas ir riešutus.
Žalioji arbata yra maloni su smulkiomis tešlos sausainiais, taip pat dera su saldumynais, kur buvo naudojami pieno produktai: varškės įdarai ar grietinė - jie padės sušvelninti galimą kartumą stipriai užvirus.
Prie juodosios arbatos tinka pakankamai saldūs desertai, tačiau tie, kurie nenutrauks arbatos aromato ir skonio: sausainių suktinukai, pyragai ir bandelės. Galima naudoti įvairius tradicinius prieskonius (pvz., Cinamoną).
Lengviausias
Labiausiai universalūs yra saldumynai, kuriuos galima greitai paruošti ir patiekti su bet kokios rūšies arbata. Tai apima avižinius sausainius, kurių receptas yra nepaprastai paprastas.
Virimui jums reikės:
-1/2 puodelio kvietinių miltų;
-1/2 puodelio avižinių dribsnių, sumaltų į miltus;
-1/2 puodelio cukraus;
-2 kiaušiniai;
-50 g sviesto;
- šaukštas medaus;
-kepimo milteliai;
-vanilos.
Suplakti kiaušiniai turi būti sumaišyti su cukrumi, vanile ir medumi, tada į juos suberti visus miltus, sviestą ir suberti kepimo miltelius. Pusiau skysta tešla supilama į karštą kepimo skardą blynų pavidalu ir kepama apie 15 minučių. Galite pridėti džiovintų vaisių ar riešutų.
Paruošti sausainių suktinuką nebus sunku. Jam jums reikės:
-1/2 puodelio miltų:
-5 kiaušiniai;
-1/2 puodelio bulvių krakmolo;
- stiklinė cukraus;
-povidlo ir (arba) šviežių vaisių griežinėliai.
Pirmiausia reikia mušti trynius atskirai nuo baltymų ir cukraus. Tada švelniai sumaišykite, supilkite miltus, įpilkite krakmolo. Gautą tešlą supilkite ant pakankamai gilios kepimo skardos ir kepkite 10 minučių 220 ° C temperatūroje. Būtent karštą tešlą sutepkite uogiene arba įdėkite šviežių vaisių (ji turi būti sultinga), galite naudoti abu. Susukite į ritinį su indu ir rankšluosčiu. Ir palikite mirkti ir atvėsti.
Šio patiekalo variantas yra nedideli paruošto (pirkto) sluoksniuoto tešlos ritinėliai ir obuoliai su cinamonu. Tešlos sluoksnis plonai iškočiojamas, ant jo paskleidžiamos obuolių (arba obuolių uogienės) griežinėliai, apibarstomi cukrumi (jei naudojama uogienė, tai ir nebūtina), dedama cinamono ir susukama į ritinį. Tada jis supjaustomas gabalėliais ir kepamas ant kepimo skardos, padengtos popieriumi, kol pagels.
Yra daugybė tinkamų receptų, ką galite paruošti arbatai. Kartais reikia tiesiog parodyti vaizduotę virtuvėje ir nebijoti skonio eksperimentų.
