Korėjietiško stiliaus morkos yra populiarios salotos, pagamintos iš morkų, aliejaus, česnako ir acto. Salotos gaunamos iš kimči (kopūstų su įvairiais prieskoniais). Dabar korėjiečių kalba jie verda ne tik morkas, bet ir baklažanus, pomidorus, agurkus. Korėjietiški agurkai nudžiugins pikantišku skoniu, jiems reikia paruošti specialų padažą su actu ir sojos padažu - tai yra Korėjos salotų grožis.
Tai būtina
- Keturioms porcijoms:
- - 4 agurkai;
- - 1 raudonasis svogūnas;
- - 3 skiltelės česnako;
- - 2 šaukštai. šaukštai acto, sojos padažas;
- - sezamo sėklos, druska, cukrus, raudonieji pipirai.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite agurkus, supjaustytus maždaug 3 cm ilgio kubeliais, jų nulupti nereikia - dėl to salotos atrodo šviesesnės. Druska, maišoma. Palikite dubenyje 30 minučių.
2 žingsnis
Nulupkite svogūną, nuplaukite, supjaustykite pusžiedžiais. Nulupkite česnako skilteles, sutrinkite česnako dubenyje.
3 žingsnis
Paruoškite korėjietišką salotų padažą. Skrudinkite sezamo sėklas, kartais maišydami. Į juos supilkite sojos padažą, išmaišykite. Įpilkite raudonųjų pipirų, česnako, cukraus, acto, išmaišykite.
4 žingsnis
Nupilkite nuo agurkų atsiskyrusias sultis, į juos įpilkite smulkintų raudonųjų svogūnų, sumaišykite.
5 žingsnis
Į agurkus ir svogūnus įpilkite padažo, viską sumaišykite. Salotas šaldykite 20 minučių.
6 žingsnis
Po šio laiko ant stalo galite patiekti korėjiečių agurkus. Galite pabarstyti bet kokiomis žolelėmis, kurios jums patinka.
