Maisto produktai skirstomi į baltymus, angliavandenius, riebalus. Tačiau svarbu ne tik žinoti, kurie produktai priklauso kuriai grupei, bet ir tai, kaip vienos grupės produktai derinami su kita. Tuo pačiu metu valgant nesudėtingus maisto produktus, padidėja svoris, sutrinka medžiagų apykaita, atsiranda nemalonių pojūčių virškinimo trakte ir atsiranda kitų neigiamų pasekmių.
Nurodymai
1 žingsnis
Riebalai su baltyminiais produktais arba riebalai su angliavandeniais puikiai dera tarpusavyje. Daržovės labai gerai dera su baltymais, angliavandeniais ir riebalais. Vaisius geriausia vartoti atskirai nuo pagrindinių valgių - valandą prieš, arba pusantros po jos.
2 žingsnis
Yra keletas atskirų produktų derinimo taisyklių. Taigi, vartojant angliavandenių turinčius maisto produktus, reikėtų vengti pomidorų ir citrusinių vaisių. Pavyzdžiui, banano (angliavandenių produktas) su apelsinu, pomidorą su angliavandenių duona ar makaronais negalima derinti. Tačiau pomidorai dera su salotų lapais, su baltymingais ir riebiais maisto produktais, nes pomidorų rūgštis gerai skaido riebalus ir baltymus.
3 žingsnis
Negalima derinti krakmolingo maisto (bulvių, ryžių, bananų) su baltymais, taip pat su vaisiais. Bet jie puikiai dera su riebalais (daržovių, sviesto) ir žaliomis daržovėmis.
4 žingsnis
Maisto, kuriame yra baltymų (mėsos, paukštienos, kiaušinių, pieno produktų, riešutų, sojos), negalima vartoti kartu su kitu baltyminiu maistu, taip pat su krakmolingu, saldžiu ir riebiu maistu. Baltymus organizmas visada gerai absorbuoja kartu su tam tikromis krakmolingomis daržovėmis ir rūgščiais vaisiais. Gero derinio pavyzdys yra kepsnys su šviežių pomidorų ir agurkų su žolelėmis salotomis.
5 žingsnis
Javų patiekalus derinkite su žaliomis daržovėmis ar riebalais. Ankštines daržoves valgykite atskirai, be pieno, aliejaus. Papuoškite šviežiomis žaliomis salotomis. Pieno, meliono, silkės visiškai nederinkite su kitais produktais. Vartokite juos atskirai.
6 žingsnis
Prisiminkite paprastą maisto poravimo taisyklę. Kuo paprastesnis patiekalas ir jo komponentai, tuo mažiau valgomasis stalas yra padengtas priešais jus, tuo lengviau kūnas įsisavins tai, ką valgėte, ir tuo mažesnė tikimybė, kad suklysite derindami tam tikrus produktus..
