Paprastas ir greitas receptas (tarta de manzana), kuris vis dėlto yra labai populiarus Ispanijoje kaip desertas sekmadienio popietei. Užpildyta obuoliais ar bet kokiais kitais vaisiais (bananais, braškėmis, kivi, vyšniomis). Turintiems smaližių papuošti plakta grietinėle (jei kaip įdarą pasirinksite braškes).
Tai būtina
- Baigta sluoksniuota tešla
- Pienas - 500 ml
- Tryniai - 3 vnt.
- Cukrus - 100 gr.
- Citrina - 1 vnt.
- Kukurūzų miltai - 40 gr.
- Žalieji obuoliai - 3-4 vnt. priklausomai nuo dydžio
- Persikų arba abrikosų uogienė - 3-4 šaukštai. šaukštai
- Kepimo popierius
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškime savo paprastą kremą: didelėje mikrobangų krosnelėje saugioje talpyklėje sumaišykite pieną, cukrų, trynius ir kukurūzų miltus. Švelniai nupjaukite citrinos žievelę, stengdamiesi išvengti baltosios dalies. Mes nuleidžiame žievelę į indą kartu su visais ingredientais ir dedame į mikrobangų krosnelę maksimalia galia 3 minutėms. Praėjus šiam laikui, išimkite ir išmeskite citrinos žievelę, gerai sumaišykite grietinėlę šluotele ar šakute ir vėl įdėkite į mikrobangų krosnelę 2 minutėms. Patikriname grietinėlės tirštumą (jei nepakankamai tirštas, nustatome dar 2 minutes) ir paliekame atvėsti.
2 žingsnis
Kol mūsų grietinėlė vėsta, įjunkite orkaitę, nustatykite ją iki 180 laipsnių. Ant kepimo popieriaus padėkite kepimo popierių ir padėkite sluoksniuotą tešlą. Nukreipdami nuo 1-2 cm kraštų, šakute perverkite visą tešlos paviršių. Pabarstykite kraštus cukrumi arba sutepkite baltymų, kad tešla paruduotų.
3 žingsnis
Nulupkite obuolių žievelę, perpjaukite per pusę, nuimkite šerdį ir supjaustykite plonais plastikais.
4 žingsnis
Ant tešlos uždėkite kremo sluoksnį (ploną ar tirštą - priklauso nuo asmeninių pageidavimų), tada sluoksnį obuolių (galima kloti eilėmis arba iš kraštų su centru ratu). Jei obuoliai nėra labai saldūs, tada pabarstykite juos cukrumi viršuje.
5 žingsnis
Mes išsiunčiame pyragą į įkaitintą orkaitę 15-20 minučių (laikas priklauso nuo kiekvienos orkaitės atskirai, kai tik obuoliai paruduos, galite išimti pyragą). Praėjus laikui puodelyje, uogienę praskiedžiame vandeniu ir dedame į mikrobangų krosnelę 2 minutėms, kad mūsų sirupas sušiltų.
Kai pyragas bus paruoštas, belieka jį patepti sirupu ir leisti jam atvėsti.
