Geras desertas turėtų greitai iškepti, greitai suvalgyti ir, jei įmanoma, nenusistovėti šonuose. Kadangi laukia atostogos, toks desertas bus labai aktualus.
Tai būtina
- Ricotta sūris - 300 g;
- Kvietiniai miltai - 1 valgomasis šaukštas.;
- Kiaušiniai - 3 vnt;
- Alyvuogių aliejus - 1/3 šaukštai;
- Cukrus - 3/4 šaukštai.;
- 1 citrinos žievelė;
- Žiupsnelis druskos;
- 1 maišelis kepimo miltelių;
- 2 didelės saldžios kriaušės;
- Pasirinktinai - šiek tiek cukraus pyragui karamelizuoti.
Nurodymai
1 žingsnis
Miltus su kepimo milteliais persijokite į didelį dubenį, ten įdėkite žievelės. Įtrinkite Ricotta per sietą. Kiaušinius išplakite su sviestu, druska, cukrumi.
2 žingsnis
Nulupkite kriaušes (nors jų oda yra plona ir švelni, šio elemento galima praleisti) ir supjaustykite mažais kubeliais.
Tuo tarpu įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
3 žingsnis
Sumaišykite miltus, kiaušinius ir rikotą. Siųskite tešlą į formą. Švelniai įspauskite kriaušės gabalėlius į tešlą ir padėkite valandai į orkaitę. Standartą pasirengimą tikriname dantų krapštuku.
Gero apetito!
