Krevetės (išskyrus jų milžiniškus atstovus) jau seniai nebėra skanėstas. Kiekvienas jų gali nusipirkti šaldytą arba atšaldytą prekybos centre. Krevetėse gausu vitaminų ir mineralų, o pagal cholesterolio kiekį jas galima palyginti su balta vištienos mėsa.
Tai būtina
- - krevetės;
- - Citrina;
- - salotų lapai;
- - Vyšniniai pomidorai;
- - pievagrybiai;
- - Agurkai;
- - Ryžiai;
- - Alyvuogių aliejus;
- - Druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Toks skanus, sveikas ir, atrodo, nesudėtingas produktas, pavyzdžiui, krevetės, pirmiausia turi būti virtas protingai. Krevetes galima kepti, virti vandenyje arba garuose. Svarbiausia - nepersistengti. Per ilgai palaikius šilumą krevetės gali tapti kietos ir prarasti sultis bei skonį. Be to, daugeliu atvejų šaldytos krevetės jau yra išvirusios, todėl pakaks 5 minučių virimui.
2 žingsnis
Norėdami nulupti gatavas krevetes, pirmiausia nuplėškite galvą, tada, viena ranka laikydami uodegą, kita ranka sukamaisiais judesiais nuimkite apvalkalą, pavyzdžiui, įvyniojimą. Tada pirštais išspauskite uodegos pagrindą ir ištraukite krevečių mėsą.
3 žingsnis
Krevetes galima valgyti atskirai su vynu. Norėdami tai padaryti, ant plokštelės išdėliokite didelius salotų lapus, ant viršaus uždėkite nuluptų krevečių (galite palikti lukštą ant uodegos, kad būtų patogu valgyti rankomis). Krevetes apibarstykite citrinos sultimis ir lengvai druska (nebūtina, nes pačios krevetės skanios).
4 žingsnis
Salotoms su krevetėmis pakanka vyšninius pomidorus perpjauti pusiau, suplėšyti salotas rankomis, įdėti krevetes, druską ir viską užpilti alyvuogių aliejumi arba aliejaus ir citrinos sulčių mišiniu. Pasikliaukite savo pageidavimais. Pagal skonį galite pridėti alyvuogių, pupelių, kukurūzų, avokadų, bet kokių žalumynų.
5 žingsnis
Paelijai išvirkite ryžius, kepkite grybus, supjaustykite agurkus ir alyvuoges. Ryžius nuplaukite šaltu vandeniu. Sumaišykite agurkus, grybus, alyvuoges, krevetes (rinkinys gali būti bet koks, kiek leidžia jūsų fantazija), sumaišykite, pasūdykite ir pagardinkite citrinos sultimis. Suberkite ryžius ir gerai išmaišykite. Įpilkite sviesto pagal skonį ir kaitinkite ant silpnos ugnies.
6 žingsnis
Be ispaniškos paelijos, taip pat galite virti japoniškus sušius su krevetėmis. Ryžius išvirkite įprastu būdu, nuplaukite šaltu vandeniu ir palikite išdžiūti. Rankomis suglamžykite mažus rutuliukus, ant viršaus uždėkite nuluptas krevetes ir lengvai paspauskite. Patiekite su lazdelėmis ir sojos padažu.
Gero apetito!
