Netikėtą svečių atvykimą galima nustebinti. Tokiais atvejais pravers greito gydymo receptas. Pavyzdžiui, pita štrudelis. Jis ruošiasi labai greitai ir galės įtikti svečiams. Štrudelis gaminamas su traškia sviestine plutele ir labai subtiliu obuolių-riešutų įdaru.
Tai būtina
- - plona pitos duona - 1 vnt.
- - obuoliai - 5 vnt.
- - graikiniai riešutai - 50 g
- - sviestas - 50 g
- - cukrus - 3 šaukštai. l.
Nurodymai
1 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite obuolius. Nulupkite ir supjaustykite juos. Supjaustykite obuolius mažais kubeliais arba gabalėliais.
2 žingsnis
Padėkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir nedelsdami įdėkite į ją supjaustytus obuolius. Keptuvės nereikia tepti. Pabarstykite obuolius trimis šaukštais cukraus.
3 žingsnis
Palikite obuolius pravėsti. Tuo tarpu nuplaukite graikinius riešutus, nuimkite pertvaras iš jų. Graikinius riešutus smulkiai supjaustykite.
4 žingsnis
Kai obuoliai suminkštės, o jų gaminamos sultys pradės garuoti, išjunkite ugnį po keptuve. Paskleiskite pitos duoną ant stalo. Visą pitos duonos paviršių gerai aptepkite sviestu.
5 žingsnis
Ant pita duonos lakšto dėkite graikinius riešutus ir virtus obuolius. Paskirstykite juos tolygiai per lapo paviršių, palikdami laisvą maždaug penkių centimetrų kraštą.
6 žingsnis
Švelniai susukite pitos duoną į ritinį. Štrudelį aptepkite sviestu ir padėkite ant kepimo skardos. Įkaitinkite orkaitę iki 180C. Kepkite, kol vyniotinis apskrus iš visų pusių.
7 žingsnis
Gautą štrudelį vėl patepkite ir atvėsinkite. Atvėsusį ritinį supjaustykite porcijomis ir patiekite. Garnyrui galite štrudelį pabarstyti cukraus pudra.
