Puikus priedas prie bet kokio garnyro bus maltos žuvies mėsos kukuliai. Sultingas, lengvo baltojo vyno aromatas džiugins žuvies gurmanus.
Tai būtina
- - 500 g maltos žuvies pagal jūsų skonį;
- - 3 vnt. kiaušiniai;
- - 200 g pievagrybių;
- - 1 kompiuteris. svogūnas;
- - 0, 5 šaukštai. sausas baltas vynas;
- - 0, 5 šaukštai. neriebus kremas;
- - 2 šaukšteliai bulvių krakmolas;
- - 2 šaukštai. sviestas;
- - 100 g kietojo sūrio;
- - druska, pipirai - pagal skonį;
- - alyvuogių aliejus pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Grybus nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis, suberkite į įkaitintą keptuvę ir kepkite, kol suminkštės. Svogūną smulkiai supjaustykite, sumaišykite su malta žuvimi, įpilkite 3 kiaušinių baltymus ir paruoštus grybus. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį ir gerai išmaišykite.
2 žingsnis
Iš maltos mėsos suformuokite mažus mėsos kukulius, įdėdami juos į gerai įkaitintą keptuvę, kepkite alyvuogių aliejuje, kol pusiau iškeps.
3 žingsnis
Paimkite nedidelį puodą ir įdėkite į jį mėsos kukulius. Ištirpinkite sviestą ir sumaišykite su vynu, suberkite mėsos kukulius ir troškinkite 5 minutes ant silpnos ugnies.
4 žingsnis
Kremą, krakmolą, trynius supilkite į vienalytę masę, druską ir pipirus. Supilkite mėsos kukulius su paruoštu mišiniu, ant viršaus sutarkuokite sūrį ir pašaukite į orkaitę. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje, kol pagels.
