Žuvies Filė Kukuliai Su Kolrabija

Turinys:

Žuvies Filė Kukuliai Su Kolrabija
Žuvies Filė Kukuliai Su Kolrabija

Video: Žuvies Filė Kukuliai Su Kolrabija

Video: Žuvies Filė Kukuliai Su Kolrabija
Video: Japonijos gatvės maistas - Didelis Dumblo Krabas krabų koldūnai čili jūros gėrybės Japonija 2024, Kovas
Anonim

Ne paslaptis, kad mėsos kukulius galima paruošti ne tik iš mėsos, bet ir iš žuvies filė. Sėkmingiausiai jie gaunami iš jūros žuvų.

Žuvies filė kukuliai su kolrabija
Žuvies filė kukuliai su kolrabija

Ingridientai:

  • Bet kokia jūros žuvis - 600 g;
  • Kolrabio kopūstai - 500 g;
  • Morkos - 3 vnt;
  • Vištienos kiaušiniai - 2 vnt;
  • Svogūnai - 2 vnt;
  • Batonas - 3 skiltelės;
  • Petražolės - ½ krūva;
  • Pienas - 70 ml;
  • Saulėgrąžų aliejus - 4 šaukštai;
  • Duonos kepimo krekeriai - 60 g;
  • Malti juodieji pipirai ir druska.

Paruošimas:

  1. Nulupkite svogūnus ir pusę morkų, tada nuplaukite ir smulkiai supjaustykite, morkas supjaustykite tarka. Rūšiuokite žaliąsias petražoles, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.
  2. Keptuvėje įkaitinkite saulėgrąžų aliejų, pakepinkite jame iš anksto supjaustytas daržoves iki auksinės rudos spalvos, kepimo pabaigoje įberkite smulkintų petražolių.
  3. Į dubenį suberkite kepalo riekeles, užpilkite pienu, palikite užvirti.
  4. Supjaustykite žuvį, nulupkite ir padalykite į filė. Filė susukite mėsmalę, sumaišykite faršą su išmirkytais duonos gabalėliais, keptais svogūnais, morkomis, vištienos kiaušiniais, druska ir maltais juodaisiais pipirais.
  5. Maltą mėsą padalinkite į tokio paties dydžio kamuoliukus, kiekvieną duobutę apvoliokite džiūvėsėliuose.
  6. Įkaitinkite keptuvę su saulėgrąžų aliejumi, uždėkite ant jo būsimus mėsos kukulius ir kepkite, kol pagels.
  7. Nulupkite ir nuplaukite kolrabą ir likusias morkas. Sutrupinkite daržoves ir kepkite keptuvėje, kol suminkštės sviestas; tai užtruks apie 15 minučių ant silpnos ugnies.
  8. Prieš patiekdami, ant patiekalo uždėkite pirmuosius kopūstų ir morkų gabalėlius, o jei reikia, ant kelių žuvies kukulių, padėkite indą su smulkintų žalių petražolių likučiais.

Rekomenduojamas: