Kepant maistą, lieka daug daugiau vitaminų ir mineralų, nei gaminant maistą, be to, riebalų reikia mažiau nei kepant. Dėl to troškinys tampa ne tik skanus, bet ir labai sveikas patiekalas.
Tai būtina
-
- gili kepimo forma;
- orkaitė;
- 100 g sūris;
- 50 gr. aliejai;
- 1 vidutinio svogūno;
- 300 gr. bet kokia mėsa
- arba žuvis;
- 300 gr. bulvės;
- 3 šaukštai. šaukštai grietinės;
- prieskoniai pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Pasirinkite produktus savo šedevrui. Sūrio troškinys yra universalus patiekalas. Tai gerai, nes jam paruošti gali būti naudojami įvairiausi ingredientai. Puikiai tinka bet kokios rūšies mėsa ir faršas, taip pat galite naudoti vištienos ar žuvies filė. Yra receptai sūrio užkepimui su baklažanais, grybais ar kruopomis. Dažniausiai troškiniams naudojamos bulvės, svogūnai, grietinė. Formai sutepti būtinai reikia tik sūrio ir kažkokio sviesto. Bet kokiu atveju maisto pasirinkimą riboja tik jūsų fantazija ir šaldytuvo turinys.
2 žingsnis
Norėdami paruošti patiekalą, turite paruošti kepimo indą. Tai gali būti keptuvė, gili kepimo skarda ar speciali stačiakampio formos forma, kurią galite rasti parduotuvėje. Įsitikinę, kad forma yra švari ir sausa, šiek tiek pašildykite ir kruopščiai patepkite aliejumi.
3 žingsnis
Iš anksto paruošti maistą. Daržovės ir grybai turi būti nulupti, kruopščiai nuplauti ir smulkiai supjaustyti. Mėsą, vištieną ir žuvį atskirkite nuo kaulų, nuplaukite ir nuvalykite servetėle, pašalindami skysčio perteklių, tada patrinkite prieskoniais. Taip pat pageidautina juos supjaustyti mažais gabalėliais. Kartais įdaras iš anksto verdamas arba kepamas iki pusės, tačiau galite naudoti ir žalius produktus. Sūrį geriausia tarkuoti arba susmulkinti maišytuve.
4 žingsnis
Užpildykite savo troškinimo indą įdaru. Ingredientus galite sukrauti sluoksniais arba viską iš anksto sumaišyti atskirame dubenyje. Įdarą pagardinkite padažu, kurį sudaro grietinė su prieskoniais, žolelėmis ir, jei pageidaujama, įpilant pieno ar sultinio. Ant viršaus pabarstykite tarkuoto sūrio sluoksnį.
5 žingsnis
Įdėkite indą į orkaitę ir kepkite 220 laipsnių temperatūroje. Kepimo laikas priklauso nuo naudojamų ingredientų; žalių maisto produktų paruošimas užtrunka ilgiau nei iš anksto paruošti maisto produktai. Kai sūris bus aukso rudas, išimkite troškinį iš orkaitės. Leiskite jam šiek tiek atvėsti ir patiekite patiekalą ant stalo.
