Šį patiekalą galima virti ant „Ekadaši“- jame nėra grūdų ar ankštinių augalų. Neabejotinas pliusas, kad patiekalas pasirodo esąs labai patenkintas ir skanus. Tai tikrai pradžiugins visus išbandžiusius!
Tai būtina
- - bulvės - 5 vnt.
- - morkos - 1, 5 vnt.
- - Adyghe sūris - 200 g
- - nori - 6 lapai
- - grietinė - 400 g
- - druska - pagal skonį
- - prieskoniai: malti juodieji pipirai, kalendra - pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Supjaustykite „Adyghe“sūrį 1 cm pločio kubeliais ir supjaustykite nori juostelėmis, kad juostelės plotis atitiktų sūrio bloko ilgį. Drėkinkite nori juostas. Apvyniokite nori aplink kiekvieną sūrio gabalėlį. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, įpilkite prieskonių. Paruoštą „žuvį“apkepkite aliejuje su prieskoniais iš abiejų pusių. Šiek tiek druskos. Padėkite ant paviršiaus, kad atvėstų.
2 žingsnis
Nuplaukite ir nulupkite daržoves, tokias kaip morkos ir bulvės. Supjaustykite daržoves griežinėliais. Morkas geriau supjaustyti plonesnėmis, o bulvės šiek tiek storesnės.
3 žingsnis
Paruoškite grietinės padažą. Į grietinę įpilkite prieskonių: kalendros, juodųjų pipirų. Druska ir gerai išmaišykite.
4 žingsnis
Pradėkite rinkti troškintuvą. Ant kepimo popieriaus formoje išdėstykite gatavą „žuvį“tankiu sluoksniu viena kitai. Gausiai aptepkite grietinės mišiniu. Tada uždėkite morkas ant viršaus ir taip pat aptepkite grietine. Pabaigai išdėstykite bulves ir vėl gausiai aptepkite grietine. Uždenkite būsimą troškinį folija.
5 žingsnis
Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 ° C, apie 40 minučių. Patikrinkite donesiškumą peiliu, daržovės turi būti minkštos, o bulvės šiek tiek apkeptos. Leiskite troškintuvui atvėsti, todėl bus lengviau pjaustyti, nesugadinant sluoksnių. Patiekite vienas arba su grikių koše. Gaminkite su meile!
