Uždarytoje „Calzone“picoje su daržovių įdaru ir mocarela yra mažiau kalorijų nei įprastoje mėsos gaminiuose ir sūryje, todėl kartais įmanoma pasilepinti riekele net tiems, kurie laikosi dietos.
Tai būtina
- - mocarela - 200 g;
- - brokoliai - 500 g;
- - svogūnai - 1 vnt.;
- - mielinė tešla - 500 g;
- - konservuoti pomidorai - 200 g;
- - juodieji pipirai ir druska pagal skonį;
- - augalinis aliejus - 2 šaukštai.
Nurodymai
1 žingsnis
Paruoškite picos užpilus. Mocarelą supjaustykite kubeliais. Brokolius padalinkite į žiedynus ir 5 minutes blanširuokite kopūstus pasūdytame verdančiame vandenyje. Meskite jį į kiaurasamtį ir užpilkite šaltu vandeniu.
2 žingsnis
Nulupkite svogūną ir supjaustykite jį pusžiedžiais. Pomidorus (geriau naudoti konservuotus savo sultyse), nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Sumaišykite pomidorus, brokolius, svogūnus. pipirų ir druskos mišinį.
3 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Gatavą mielinę tešlą susukite į ratą. Į vieną pusę padėkite daržovių įdarą. Pabarstykite mocarelos griežinėliais. Uždenkite antrą tešlos apskritimo dalį, suspauskite kraštus. Tešlą nudurkite šakute, viršuje aptepkite augaliniu aliejumi ir 35 minutes pašaukite į orkaitę.
