Daržovių salotos puikiai tinka jūsų sveikatai. Yra labai daug daržovių salotų variantų. Daržovės visada atrodo apetitiškai ir gražiai, todėl daržovių salotos gali tapti tikra puošmena tiek kasdieniams, tiek šventiniams stalams. „Shopska“salotos yra vienas iš nacionalinių Bulgarijos patiekalų. Jis ruošiamas labai paprastai, o jo paruošimui reikalingas minimalus ingredientų kiekis.
Tai būtina
2 vidutinės raudonos paprikos, 2 vidutiniai pomidorai, 2 vidutiniai agurkai, 1 mažas svogūnas, sūris (galima naudoti fetos sūrį), druska pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Prieš kalbėdami apie „Shopsky salotų“gaminimo receptą, turėtumėte šiek tiek atkreipti dėmesį į šio patiekalo išvaizdos istoriją ir kai kuriuos jo paruošimo ypatumus. Šių salotų tėvynė yra Bulgarija, o patiekalas pavadinimą gavo „parduotuvių“- Sofijos regione gyvenančių žmonių dėka. Šiuo metu „Shopska“salotos yra labiausiai paplitęs patiekalas, kurį galima pamatyti beveik kiekvieno Bulgarijos restorano ar kavinės meniu.
2 žingsnis
Yra keletas „Shopska“salotų paruošimo variantų. Daržovės naudojamos šviežios, troškintos ar net lengvai keptos. Tačiau tradicinis receptas yra salotos, pagamintos tik iš šviežių daržovių ir fetos sūrio.
3 žingsnis
Atskirai paruoškite ingredientus salotoms - gerai nuplaukite daržoves, supjaustykite dideliais kubeliais, o fetos sūrį sutarkuokite stambia tarka. Visi produktai turėtų būti išdėstyti griežta seka - pomidorai, paprikos, agurkai, svogūnai, supjaustyti žiedais, viršutinis sluoksnis yra fetos sūris. Ši seka pasirinkta neatsitiktinai - dėl tokio daržovių ir sūrio derinio gaunamas tikras nacionalinis patiekalas - ingredientų spalvos sutampa su Bulgarijos vėliavos spalvomis.
4 žingsnis
Dėl daugybės pakeitimų ir papildomų ingredientų naudojimo atsirado naujų „Shopska“salotų receptų. Daugelis namų šeimininkių alyvuoges, alyvuoges, žoleles naudoja kaip papildomus produktus; alyvuogių arba augalinis aliejus dedamas kaip salotų padažas.
