Šio patiekalo virimo laikas yra tik 30 minučių. Kotletai yra labai patenkinti ir sultingi. Mėsą rekomenduojama išplakti kruopščiau, kad viduje liktų maksimalus sulčių kiekis.
Tai būtina
- - 700 g veršienos filė
- - 4 kiaušiniai
- - miltai
- - 5 mažos morkos
- - druska
- - maltų juodųjų pipirų
- - daržovių aliejus
- - 1 valgomasis šaukštas. pieno
Nurodymai
1 žingsnis
Supjaustykite mėsą mažomis porcijomis. Atskirame dubenyje sumaišykite kiaušinius, stiklinę miltų ir pieną. Visus ingredientus kruopščiai sumaišykite arba plakite mikseriu. Turėtumėte turėti ploną tešlą.
2 žingsnis
Kiekvieną mėsos gabalėlį įtrinkite juodaisiais pipirais ir trupučiu druskos. Tešlą pamerkite į paruoštą tešlą. Jei norite, galite papildomai pjaustytus kotletus džiūvėsėliuose. Kepkite mėsą iš vienos pusės augaliniame aliejuje.
3 žingsnis
Morkas sutarkuokite smulkia tarka, supjaustykite grybus. Kepkite ingredientus, kol suminkštės. Įdėkite kotletus į kepimo indą, ant viršaus uždėkite grybų mišinį. Indą reikia virti orkaitėje 30 minučių. Prieš patiekdami kotletus galite pabarstyti trupučiu tarkuoto sūrio ir papuošti salotų lapais.
