Šukutės yra naudingas produktas, jų sudėtyje 19% yra baltymai. Raumenys yra skaniausias dalykas šukutėse, juos galima virti, kepti, iš jų pagaminti skanių salotų. Mėsa pagal skonį yra šiek tiek saldi, todėl į salotas su šukutėmis dažnai dedama aštrių žolelių, patiekiamų su karštais padažais.
Daržovių salotos su šukute
Struktūra:
- 200 g konservuotų šukutės mėsos;
- 2 agurkai, 2 pomidorai;
- krūva žalių salotų;
- Raudonasis svogūnas;
- 2 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus;
- 1 valgomasis šaukštas. šaukštas citrinos sulčių;
- krapai, petražolės, pipirai, druska.
Nuplaukite agurkus ir pomidorus, supjaustytus puslankiais. Nulupkite svogūną, nuplaukite, supjaustykite pusžiedžiais. Nuplaukite žalias salotas, supjaustykite. Susmulkinkite šviežias žoleles. Šukutės mėsą supjaustykite gabaliukais, sumaišykite su agurkais, pomidorais, salotomis, svogūnais ir žolelėmis. Pagardinkite pipirais ir druska pagal skonį. Sumaišykite salotų ingredientus, perkelkite į salotų dubenį.
Sumaišykite citrinos sultis ir alyvuogių aliejų ir supilkite mišinį ant salotų.
Šukutės ir poro salotos
Struktūra:
- 200 g konservuotų šukutės mėsos;
- porų stiebas;
- 2 šaukštai. šaukštai žaliųjų žirnių;
- 2 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus;
- krapai, petražolės, druska, pipirai.
Nuplaukite porus, supjaustykite plonais žiedais. Nuplaukite krapus ir petražoles ir supjaustykite.
Šukutės mėsą supjaustykite nedideliais gabalėliais, sumaišykite su svogūnais, žolelėmis, konservuotais žirneliais. Pipirai, druska pagal skonį. Pagardinkite salotas augaliniu aliejumi, sumaišykite, nedelsdami patiekite.
