Naudodami šį paprastą sausainių receptą galite lengvai pasigaminti skanių patiekalų namuose. Norėdami tai padaryti, jums reikia tik kelių ingredientų. Tešla tiesiog minkoma, kepimas orkaitėje užtruks ne ilgiau kaip pusvalandį.
Tai būtina
- - kiaušiniai - 2 vnt.;
- - cukrus - 1 stiklinė;
- - kreminis margarinas - 150 g;
- - miltai - 1 stiklinė;
- - grietinė - 1 šaukštas;
- - soda - ½ arbatinio šaukštelio;
- - druska - žiupsnelis.
Nurodymai
1 žingsnis
Margariną ištirpinkite ant viryklės arba mikrobangų krosnelėje, atvėsinkite. Dedant į tešlą, ji turi būti skysta, bet ne karšta.
2 žingsnis
Kiaušinius sutrinkite be plakimo su cukrumi. Įpilkite grietinės. Kruopščiai sumaišykite iki vientisos masės. Druska ir įpilkite pusę šaukštelio gesintos sodos. Į tešlą įpilkite ištirpinto margarino. Pagal skonį galite pridėti vanilino. Kruopščiai sumaišykite viską iki vientisos masės.
3 žingsnis
Miltus persijoti ir palaipsniui supilti į tešlą, nuolat maišant. Miltams gali prireikti daugiau ar mažiau nei nurodytas ingredientuose. Jo reikia pridėti tol, kol gausite skystą, plastikinę, bet ne storą tešlą. Kai tampa sunku maišyti tešlą šaukštu, minkykite rankomis.
4 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi arba aliejumi.
5 žingsnis
Slapukus galima formuoti keliais būdais. Geriausias iš jų yra per mėsmalę. Norėdami tai padaryti, tešlą mažomis porcijomis įkelkite į mėsmalę ir slinkite. Atskirkite saują iškočiotos tešlos ir, nespausdami, paskleiskite ant kepimo skardos. Iš tešlos taip pat galite susukti mažą vėliavėlę. Arba visą tešlos masę suvyniokite į dešrą ir, supjaustę ją 1-2 centimetrų griežinėliais, suformuokite plonus mažus pyragėlius. Šis paprastas sausainių receptas leidžia išsikepti bet kokios formos skanėstą. Svarbiausia, kad sausainiai neišeitų per tiršti.
6 žingsnis
Dėkite kepimo skardą į įkaitintą orkaitę ir kepkite 15-30 minučių, kol pagels. Gatavus sausainius galite pabarstyti cukraus pudra.
