Braškės yra labai švelni, sultinga, aromatinga uoga. Gausu vitaminų, mikro ir makro elementų. Yra įvairių patiekalų, kuriuose naudojamos braškės. Tai yra konservai ir uogienės, sriubos, įvairūs desertai, pyragaičiai, gėrimai ir kokteiliai.
Tai būtina
-
- Braškių džemas:
- 300 g šviežių uogų;
- 600 g cukraus.
- Vasaros grietinėlės sriuba
- 1-2 bananai;
- 200 g šviežių braškių
- 3 šaukštai Sachara;
- vanilinas;
- jogurtas.
- Braškių bananų kokteilis:
- 0, 5 šaukštai. neriebus kremas;
- 2-3 šaukšteliai Sachara;
- 0, 5 šaukštai. pienas;
- bananas;
- 100 g šviežių braškių.
- Braškių varškės troškinys:
- 500 g varškės;
- 3 kiaušiniai;
- 300 g braškių;
- 200 g cukraus;
- miltai.
- Braškės su grietinėle.
- 200 g šviežių braškių;
- neriebus kremas;
- vanilinas.
Nurodymai
1 žingsnis
braškių džemas
Rūšiuokite uogas iš auginių ir lapų. Gerai nuplaukite tekančiu vandeniu ir nusausinkite popierinius rankšluosčius. Įdėkite uogas į garuojančią dubenį arba aukštą keptuvę. Į viršų su cukrumi. Palikite jį 6-8 valandas.
2 žingsnis
Įdėkite braškes ant silpnos ugnies, užvirkite, pašalinkite putas ir išjunkite dujas. Kai jis atvės, pakartokite procedūrą dar kartą. Tada uogienę supilkite į norimą tirštumą ir supilkite į stiklainius.
3 žingsnis
Kad uogos būtų uogienės formos, rinkitės ką tik nuskintas braškes ir kepkite mažomis porcijomis.
4 žingsnis
Braškių bananų kokteilis
Nulupkite bananą ir supjaustykite mažais gabalėliais. Sulenkite maišytuvą, įpilkite šiek tiek vandens ir vanilino. Viską sumaišykite iki vientisos masės. Praplaukite maišytuvo dubenį ir įpilkite švarių braškių. Uždenkite cukrumi ir gerai išplakite.
5 žingsnis
Patiekite sriubą taip: ant vienos lėkštės pusės užpilkite bananų tyrę, o ant kitos - braškių. Maišyti nereikia. Į vidurį įdėkite šaukštą jogurto.
6 žingsnis
Braškių kokteilis
Nulupkite bananą, supjaustykite mažais gabalėliais, sumaišykite su grietinėle ir naudokite maišytuvą tyrei. Įpilkite braškių, cukraus ir vientisos konsistencijos.
7 žingsnis
Užpilkite pienu ir vėl gerai išplakite. Supilkite į stiklines. Papuoškite sveikomis braškėmis ir bananų griežinėliais.
8 žingsnis
Braškių varškės troškinys
Kiaušinius išplakite su cukrumi iki purumo. Sumaišykite su varške ir miltais, kad būtų vientisa pasta.
9 žingsnis
Rūšiuokite braškes, nuplaukite tekančiu vandeniu. Tada nusausinkite ant popierinių ar vaflinių rankšluosčių. Jei uogos yra didelės, perpjaukite jas per pusę.
10 žingsnis
Įdėkite braškes į kepimo indą ir uždenkite tešla. Pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C. Po 50-60 minučių troškinys bus paruoštas.
11 žingsnis
Braškė su grietinėle
Pasirinkite sausas, sveikas braškes, kurios yra vienodo dydžio. Uogos neturėtų būti deformuotos ar sultys. Geriausia imti ką tik nuskintus vaisius.
12 žingsnis
Gerai jas nuplaukite tekančiu vandeniu ir nusausinkite. Tada sulenkite mažus ledų dubenėlius. Plakite grietinėlę maišytuvu, kol susidarys oro putos. Supilkite juos ant braškių. Jei pageidaujate, kremą galima pakeisti kreminiu jogurtu.
