Šie skanūs blynai tikrai patiks grybų mėgėjams. Jie puikiai tinka lengviems pietų valgiams.
Tai būtina
- 150 g miltų
- 1 kiaušinio trynys
- 250 ml mineralinio vandens
- 1 šaukštas jogurto
- Druska
- Užpildymui:
- 100 g grybų
- 1 svogūnas
- Šviežios petražolės
- Druskos ir pipirų
- 1 kiaušinio baltymas
Nurodymai
1 žingsnis
Sumaišykite miltus, mineralinį vandenį, jogurtą ir kiaušinio trynį ir leiskite šiek tiek pastovėti.
Tada sviestu išteptoje keptuvėje kepame blynus.
2 žingsnis
Įdarui grybus ir svogūnus supjaustykite juostelėmis. Tada svieste kepkite juos iki auksinės rudos spalvos. Suberkite smulkiai supjaustytas petražoles, druską, pipirus ir nukelkite nuo ugnies. Išmuškite kiaušinio baltymą ir sumaišykite su įdaru.
3 žingsnis
Įdarykite blynus įdaru, susukite į ritinėlius. Jei ritinėliai ilgi, galite juos perpjauti pusiau. Gero apetito!
