Amursky salotos labai populiarios Tolimuosiuose Rytuose. Šis regionas garsėja raudona žuvimi. Visos Tolimųjų Rytų salotų žievelės yra ypatingame ir svarbiausiame ingrediente - rūkytoje žuvyje. Patiekalas tinka prie bet kokių atostogų, jis yra puikus užkandis prie alaus. Vien jau matant salotas, seilėtekis teka, nieko nesakant apie jų skonį.
Tai būtina
- - rūkyta raudona žuvis (nugara)
- - žali žirniai, 1 skardinė
- - svogūnas, 1 vnt
- - Vyšniniai pomidorai
- - saulėgrąžų aliejus
- - Juodasis pipiras
Nurodymai
1 žingsnis
Kad būtų patogiau, geriausia paimti raudonos žuvies nugarą, kurioje visiškai nėra kaulų. Rinkitės lengvai sūdytą žuvį, kitaip rizikuojate sugadinti salotų skonį. Režimo mėsos kubeliai maždaug 1x1 cm.
2 žingsnis
Geriau naudoti vyšninius pomidorus. Jų šiek tiek saldų skonį tiesiog neįmanoma derinti su rūkyta žuvimi. Kiekvieną pomidorą supjaustome į dvi ar keturias dalis, priklausomai nuo dydžio.
3 žingsnis
Smulkiai supjaustykite svogūną.
4 žingsnis
Į rūkytą žuvį suberkite smulkintus pomidorus, stiklainį su žirneliais (nepamirškite nupilti skysčio!), Susmulkintus svogūnus. Įpilkite saulėgrąžų aliejaus ir šiek tiek juodųjų pipirų.
5 žingsnis
Viską kruopščiai išmaišome ir galima patiekti. Lengvai pabarstykite žaliais svogūnais kaip dekoraciją. Gero apetito!
