Sriubų yra labai įvairių: mėsos, daržovių, grybų, žuvies ir kt. Bet jei norite papietauti su kuo nors nauju, turėtumėte paruošti sūrio sriubą. Šis patiekalas yra nepaprastai subtilaus skonio, turi kreminį aromatą, jį labai lengva ir greitai paruošiama. Sūrio sriuba turėtų užimti tinkamą vietą kiekvieno gurmano racione.
Tai būtina
- - vištienos filė 500 g
- - lydytas sūris 400 g
- - ryžiai 150 g
- - bulvės 400 g
- - morkos 150 g
- - svogūnas 150 g
- - žalumynai
- - druskos ir pipirų
Nurodymai
1 žingsnis
Praplaukite vištienos filė, įpilkite vandens (2, 5-3 litrus) ir virkite, kol suminkštės. Kai mėsa bus paruošta, ją reikia išimti iš sultinio.
2 žingsnis
Vištienos filė supjaustykite mažais kubeliais (apie 1,5x1,5 cm).
3 žingsnis
Ryžius gerai nuplaukite, supilkite į verdantį sultinį ir virkite apie 10 minučių.
4 žingsnis
Smulkiai supjaustykite svogūną ir smulkiai sutarkuokite morkas.
5 žingsnis
Nulupkite bulves ir supjaustykite mažais kubeliais.
6 žingsnis
Į sultinyje esančius ryžius suberkite svogūnus, morkas ir bulves. Visus ingredientus virkite apie 7 minutes.
7 žingsnis
Įpilkite vištienos filė ir tęskite sriubos virimą, kol baigsis daržovės.
8 žingsnis
Įpilkite lydyto sūrio, gerai išmaišykite ir leiskite indui užvirti 10 minučių. Prieš patiekdami pabarstykite žolelėmis.
