Apelsinų varškės sausainis yra kvapnus, nepaprastai skanus, sveikas patiekalas. Jis gali būti patiekiamas pusryčiams ar popietės arbatai, puodeliui karštos arbatos ar kavos. Šis sausainis paruošiamas paprastai ir greitai.
Tai būtina
- - apelsinai - 2-3 vnt
- - kiaušiniai - 3 vnt
- - cukrus - 100 g
- - vanilinis cukrus - 1 šaukštelis
- - varškė - 200 g
- - miltai - 100 g
- - druska - 1/4 arbatinio šaukštelio
- - soda - 1/2 šaukštelio
- - sviestas - 10 g
Nurodymai
1 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite apelsinus ir nusausinkite rankšluosčiu.
2 žingsnis
Kiaušinius su cukrumi plakite giliame dubenyje iki tirštų putų. Plakite mikseriu / maišytuvu arba tiesiog šluotele. Įpilkite vanilinio cukraus (nebūtina).
3 žingsnis
Trintuvu lengvai pašalinkite vieno apelsino žievelę. Apelsinų (kaip ir citrinų) žievė kepiniams suteikia subtilų, subtilų skonį.
4 žingsnis
Įpilkite varškės, išmaišykite. Galite pasiimti bet kokio riebumo varškę. Kuo mažesnis riebalų kiekis, tuo biskvitas bus maistingesnis. Galima naudoti bet kurią varškę - minkštą, grūdėtą ir kt.
5 žingsnis
Suberkite miltus, žiupsnelį druskos, sodą. Sumaišykite.
6 žingsnis
Nulupkite apelsinus. Man patogiau apelsiną supjaustyti ketvirčiais ir nulupti ketvirčius. Kažkas nori nulupti visą apelsiną - peiliu ar rankomis.
7 žingsnis
Supjaustykite nuluptus apelsinus smulkiais gabalėliais, tuo pačiu atsikratydami sėklų ir kietų membranų. Įpilkite į tešlą, sumaišykite.
8 žingsnis
Kepimo indą ištepkite gabalėliu sviesto. Pašaukite į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę 30–40 minučių.
9 žingsnis
Jei nėra varškės, jis gali būti atmestas. Tada gausite įprastą oranžinį sausainį. Apelsinų obuolių charlotte pakeiskite obuoliais. Jei norite, šiame recepte galima naudoti bet kokius vaisius.
