Rusijoje nuo neatmenamų laikų sviestas buvo naudojamas maistui. Kokybiškas produktas yra natūralių vitaminų, mineralų ir mikroelementų, reikalingų mūsų organams: smegenims, odai, kraujagyslėms, sąnariams, šaltinis. Tai tikrai turėtų būti ant kiekvieno stalo.
Sviestas yra greitai gendantis produktas, todėl turite žinoti, kaip jį tinkamai laikyti.
- Įsigykite keramikos, metalo arba nepermatomo stiklo tepalą. Indai sviestui laikyti (taip pat margarinui) neturi būti skaidrūs - šviesoje produktas yra pasūdytas ir įgauna nemalonų riebų skonį. Dėl tos pačios priežasties polietileno tepalas netinka.
- Aliejų visada laikykite šaldytuve.
- Nelaikykite aliejaus ant stalo per ilgai, kad jis suminkštėtų. Geriau paskleisti jį ant sumuštinio, laikyti peilį karštame vandenyje.
- Jei esate tokioje aplinkoje, kur nėra šaldytuvo, apvyniokite aliejaus skardą rankšluosčiu, pamerktu sūriame vandenyje, arba įdėkite jį į šalto, pasūdyto vandens indą.
- Jei aliejus sutriko, užpilkite verdančiu vandeniu su trupučiu soda, gerai išmaišykite ir atvėsus mišiniui nukoškite. Veiksmą pakartokite dar 2-3 kartus. Arba pakaitinkite keptuvėje, į sviestą įdėdami duonos riekelių ir kapotų žalių bulvių. Reanimuotas aliejus netinka sumuštiniams, tačiau jis naudingas kepant. Galite keletą dienų įdėti šviežias nuluptas morkas į pūvančią ghee.
- Kepant svieste, jis greitai patamsėja ir rūksta. Norėdami išvengti šios bėdos, iš anksto pašildytą keptuvę ištepkite augaliniu aliejumi, tada įpilkite sviesto.
Pirkite tik kokybišką produktą. Informacija: aukštos kokybės sviesto GOST skaičius turėtų būti - R 52969-2008.
Nepamirškite, kad produkto vartojimas turėtų būti saikingas. Ne veltui Rusijos mesyaslov yra 4 įrašai.
