Vyšnių uogienė vadinama karališka, o tai nenuostabu, nes nė viena uoga negali konkuruoti su puikiu vyšnių skoniu ir aromatu. Tačiau skanėstų paruošimo procesą dažnai nustelbia duobių pašalinimas iš vyšnių, o tai užima daug laiko ir pastangų. Tiesa, tik nepatyrusioms namų šeimininkėms. Vyšnių ruošinių paruošimo profesionalai palengvina savo darbą, naudodami keletą paprastų kauliukų pašalinimo iš vyšnių metodų.
Kaip greitai nulupti vyšnias
Greičiausias būdas pašalinti duobes iš vyšnių yra naudoti specialią mašiną. Tokį prietaisą galite nusipirkti buitinės technikos skyriuje, porceliano parduotuvėje ar aparatūros parduotuvėje. Prietaisas leidžia išlaikyti uogų minkštimo vientisumą ir patrauklią jų išvaizdą.
Šiuolaikinės duobių pašalinimo iš vyšnių mašinos leidžia visiškai automatizuoti uogų paruošimo procesą ir sutaupyti šeimininkės laiko kitais ne mažiau svarbiais klausimais. Jei savo virtuvės prietaisų arsenale neturite tokio technologijų stebuklo, pabandykite duobes iš vyšnių gauti kitais veiksmingais būdais.
Duobių pašalinimas iš vyšnių naudojant rankoje esančius įrankius
Jūs galite greitai gauti sėklų iš vyšnių su įprastu segtuku. Norėdami išgauti nepageidaujamą uogos komponentą, atsargiai panardinkite suapvalintą įrankio dalį į minkštimą (toje vietoje, kur buvo pritvirtintas kotelis), išpjaukite kaulą ir ištraukite. Vietoj smeigtuko vyšnioms taip išpjauti galite naudoti tokius įrankius:
- segtukas;
- segtukas;
- žirklių formos antakių pincetai;
- pincetas.
Norėdami pašalinti kauliukus iš vyšnių, taip pat galite naudoti tokius patogius įrankius kaip medinė mezgimo adata, šiaudas kokteiliui ir net lazdelė iš „Chupa-Chups“. Viena ranka tvirtai laikykite uogą, kita - pasirinktu įrankiu perverkite vyšnią per ir per, išmušdami duobę. Norėdami tokiu būdu gauti duobę iš vyšnios, turėtumėte aštriai, bet atsargiai.
Kaip rankomis pašalinti duobę nuo vyšnių
Jei šių paprastų įrankių nėra po ranka, nenusiminkite. Išspauskite uogą tarp vienos rankos vidurio, rodyklės ir nykščio, įkiškite kitos rankos miniatiūrą į vietą, kurioje tvirtinamas kotelis, švelniai įtempkite kaulą ir išstumkite.
Esant ypatingam vikrumui, šis sėklų pašalinimo iš vyšnių metodas yra ne mažiau efektyvus nei ankstesni, o uogų perdirbimo procesas, kaip taisyklė, yra įdomus ir energingas. Vienintelis neigiamas dalykas yra rankos, dekoruotos ryškiomis bordo dėmėmis, kurias ne taip lengva nusiplauti.
