Na, kas nemėgsta pyragų, ypač saldžių? Manau, kad jų yra nedaug. Aš siūlau jums iškepti uogų chereso pyragą. Tikrai jums tai patiks ir gaminsite dar ir dar.
Tai būtina
- - miltai - 1, 5 puodeliai;
- - tešlos kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- - druska - 1 arbatinis šaukštelis;
- - soda - 0,25 arbatinio šaukštelio;
- - muskatas - 1 žiupsnelis;
- - cheresas - 0,5 puodelio;
- - apelsinų sultys - 0,25 puodelio;
- - sviestas - 230 g;
- - cukrus - 1 stiklinė;
- - cukraus pudra - 2 šaukštai;
- - kiaušinis - 2 vnt;
- - uogos - 3 puodeliai.
Nurodymai
1 žingsnis
Taigi, pirmiausia turite paruošti tešlą būsimam uogų pyragui. Sudėkite tokius ingredientus kaip miltai, kepimo milteliai, druska, nugesinta soda ir muskatas į vieną puodelį. Kruopščiai viską sumaišykite. Tada sumaišykite chereso ir apelsinų sultis kitame dubenyje. Paimkite kitą dubenį ir suplakite jame 200 gramų sviesto ir cukraus. Sumušus mišinį, į jį įpilkite kiaušinių ir viską sumaišykite. Čia pridėkite cheresą, sumaišytą su apelsinų sultimis, bet ne iš karto, o palaipsniui, tai yra per 2 žingsnius. Belieka viską sujungti su miltų mase. Nuolat maišydami švelniai pabarstykite. Dabar minkykite tešlą.
2 žingsnis
Keptuvę, kurioje kepsite pyragą, reikia patepti sviestu. Gautą tešlą uždėkite ant riebalais išteptos formos, o ant jos - uogų. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir 20 minučių nusiųskite pyragą.
3 žingsnis
Praėjus 20 minučių, orkaitės temperatūrą sumažinkite nuo 200 laipsnių iki 170 ° C. Išimkite pyragą ir aptepkite jį sviestu. Tada jo paviršių pabarstykite cukraus pudra ir vėl padėkite kepti, tik ketvirtadaliui valandos. Praėjus laikui, kepinius išimkite ir atvėsinkite. Uogų chereso pyragas yra paruoštas!
