Šis pyragas papuoš bet kurį stalą! Gaivus, lengvas ir subtilus „Sodo“skonis yra puikus ir tinka prie žaliosios arbatos!
Tai būtina
- Testui:
- - 250 g miltų
- - 200 g cukraus
- - 8 kiaušiniai
- Užpildymui:
- - 300 ml grietinėlės
- - 80 g cukraus
- - 10 g želatinos
- Papuošimui:
- - 200 g smulkintų graikinių riešutų
- - 2 vidutinio dydžio obuoliai
- - 1 oranžinė
- - 2 kiviai
- - 50 g vynuogių
Nurodymai
1 žingsnis
Virti sausainį.
Kiaušinių trynius atskirkite nuo baltymų. Plakti baltymus iki tirštų baltų putų. Trynius sumalkite su cukrumi iki vientisos masės. Tada sumaišykite šias dvi mases ir, lėtai pridedant miltų, suminkykite tešlą.
2 žingsnis
Supilkite gatavą tešlą į riebalais išteptą formą ir nusiųskite ją į orkaitę, įkaitintą iki 180-200 laipsnių 20-30 minučių.
3 žingsnis
Atvėsusį biskvitą padalykite horizontaliai per pusę ir prisotinkite plakta grietinėle, želatina ir cukrumi.
4 žingsnis
Pradėkime dekoruoti:
- smulkiai supjaustykite graikinius riešutus;
- supjaustykite kivį plonais griežinėliais;
- padalykite apelsiną į griežinėliais;
- mano obuoliai, šerdis ir supjaustyti plonais griežinėliais.
5 žingsnis
Toliau išplakite grietinėlę su cukrumi, kol gausis vienalytė masė, ir šia mase aptepkite biskvito šonus.
6 žingsnis
Viršutinį pyrago paviršių papuoškite obuolių, kivių, vynuogių ir apelsinų griežinėliais. Pabarstykite smulkintais graikiniais riešutais ant mūsų produkto šonų. Ant vaisių užtepkite šaldytos želatinos arba vaisių drebučių.
7 žingsnis
Pyragą reikia patiekti atšaldytą!
