Pagal šį receptą paruoštas patiekalas pasirodo labai skanus ir švelnus. Nėra nieko kepto ir aštraus, tinkamo dietoms ir vaikams.
Reikalingi produktai:
- 600 gr mėsos,
- 1 vištienos kiaušinis
- 1/2 puodelio pieno
- 1 gabalėlis kepalo,
- 40 gramų sviesto,
- druska.
Daržovių tyrės:
- 3 vidutinės bulvės
- 2 morkos.
Norėdami papuošti patiekalą:
- krapų žalumynai
- 1 virtos morkos
- 50 gramų kietojo sūrio
- 1 šaukštelis grietinės.
Mėsą nuplaukite, įdėkite į verdantį pasūdytą vandenį, kepkite, kol suminkštės.
15 minučių pamirkykite duoną piene, tada lengvai išspauskite. Atskirkite baltymą nuo trynio, išplakite baltymą.
Mėsą sumalkite maišytuvu arba slinkite mėsmalėje. Tada sumaišykite jį su tryniu, duona ir minkštu sviestu, gerai išmaišykite. Į gautą mėsos tyrę lėtai dėkite išplaktus baltymus, šiek tiek druskos, sumaišykite.
Formas patepkite aliejumi ir užpilkite gauta mase, išlyginkite.
Kepkite 15-20 minučių 180-200 laipsnių orkaitėje. Netrukus, kol bus paruošta, pabarstykite tarkuotu sūriu.
Pasigaminkite daržovių tyrės.
Paimkite nedidelį puodą, užpilkite vandeniu ir padėkite ugnį. Bulves ir morkas gerai nuplaukite, nulupkite, supjaustykite į 4 dalis ir suberkite į verdantį vandenį. Nupilkite skystį iš paruoštų daržovių ir gerai sutrinkite sutrinkite, įberkite truputį druskos, įpilkite sviesto, truputį sultinio, sumaišykite, indo viduryje įdėkite stiklelį, suflė.
Papuoškite gatavą patiekalą sūrio, morkų, krapų ir grietinės griežinėliais.
