Daržovių tyrės sriuba yra labai naudinga ir yra būtinas maistas žmogaus mityboje. Jo nauda organizmui yra neįkainojama. Jame yra daug maistinių medžiagų, kurios teigiamai veikia žmogaus kūno virškinamąjį traktą. Jis taip pat praturtintas mineralais ir vitaminais.
Tai būtina
-
- Dėl pirmojo recepto:
- 1 kg bulvių;
- 5-asis pienas;
- 100g šviežių voveraičių;
- 150g sviesto;
- 2vnt svogūnų;
- 50g krapų žalumynų.
- Dėl antrojo recepto:
- • 5-6 dideli pomidorai;
- • 2-3 skiltelės česnako;
- • 1 svogūnas;
- • 2 šakelės šviežių žolelių;
- • 50g alyvuogių aliejaus;
- • 100g kvietinės duonos;
- • 1 šaukštelis. raudonieji aromatiniai pipirai;
- • 100g parmezano sūrio;
- • Daržovių sultinys.
- Dėl antrojo recepto:
- • sultinys - 1l;
- • svogūnas - 1vnt;
- • brokoliai - 200g;
- • morkos - 1 vnt;
- • pipirai - 1 vnt;
- • bulvės - 4 vnt;
- • sviestas -50g;
- • kremas 20% - 30g;
- • kiaušinių tryniai - 2 vnt;
- • krapai ir druska pagal skonį.
- Dėl trečiojo recepto:
- • sultinys - 1l;
- • svogūnas - 1vnt;
- • brokoliai - 200g;
- • morkos - 1 vnt;
- • pipirai - 1 vnt;
- • bulvės - 4 vnt;
- • sviestas -50g;
- • kremas 20% - 30g;
- • kiaušinių tryniai - 2 vnt;
- • krapai ir druska pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Receptas 1. „Bulvių košės sriuba su voveraitėmis“. - Svogūną nulupkite ir nuplaukite. Paskrudinkite svieste. - Nulupkite, nuplaukite ir stambiai supjaustykite bulves. Suberkite jį į svogūną ir viską gerai išmaišykite. Tada užpilkite 5 stiklinėmis vandens, druska ir virkite 25–30 min. - Sietu arba trintuvu pasigaminkite bulvių košę - pieną užvirkite, supilkite į gautą masę ir viską gerai išmaišykite. Užvirkite. - Voveraites nuplaukite, smulkiai supjaustykite ir kepkite, kol suminkštės. Tada supilkite juos į sriubą ir stipriai maišydami užvirkite. - Prieš patiekdami sriubą pagardinkite aliejumi, apšlakstykite žolelėmis. Šią sriubą galima derinti su skrebučiais.
2 žingsnis
Receptas 2. „Itališkos pomidorų tyrės sriuba“- porą minučių pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu. Tada nuimkite nuo jų odą, supjaustykite, pasūdykite ir palikite, kol išsiskirs sultys. Išspauskite sultis į atskirą dubenį - Svogūną ir česnaką nuplaukite ir supjaustykite. Kepkite alyvuogių aliejuje, įpilkite pomidorų, žolelių ir šiek tiek troškinkite - Supilkite sultinį į daržoves ir troškinkite, kol suminkštės. Tada nukelkite nuo ugnies, supilkite pomidorų sultis ir supjaustytą duoną. Uždenkite ir palikite 10 minučių. - Mišinį išplakite maišytuvu arba įtrinkite per sietą ir vėl užvirkite. - Pagal skonį įpilkite raudonųjų pipirų. - Supilkite sriubą į dubenėlius, ant viršaus pabarstykite tarkuoto parmezano ir žolelių, kad sriuba būtų labai švelni ir skani. Jį galima valgyti ir šaltą.
3 žingsnis
3 receptas. „Daržovių tyrės sriuba su brokoliais.“- Nuplaukite bulves, morkas, svogūnus ir paprikas, nulupkite ir supjaustykite dideliais gabalėliais. Padalinkite brokolius į žiedynus. - Užvirkite sultinį, į jį įpilkite visas daržoves ir virkite, kol suminkštės. Tada visus ingredientus suberkite į atskirą dubenį. Atidėkite dvi brokolių šakeles papuošimui, o likusius ingredientus išplakite jums patogiu būdu, kol susidarys kreminė masė. - Tada supilkite sultinį, kuriame virė daržovės, supilkite sviestą ir vėl išplakite. Gautą masę, intensyviai maišant, užvirkite ant nedidelės liepsnos. - Kiaušinių trynius išplakite su smulkintomis žolelėmis, įpilkite grietinėlės, druskos ir gerai išmaišykite. - Supilkite indą į lėkštes, papuoškite brokoliais ir šakele žolelių. Sriuba pasirodo skani, skani ir nepaprastai sveika.
