Kiaušiniai yra puikūs pusryčiai, o kiaušinių užkandžiai yra nuolatinė šventinių ir kasdienių stalų savybė. Tai nenuostabu - dėl paruošimo paprastumo ir skonio kiaušiniai amžinai užkariavo gurmanų širdis! O kiek yra įdomių kiaušinių užkandžių receptų - galite drąsiai pradėti eksperimentus virtuvėje.
Silkės įdaryti kiaušiniai
Ingridientai:
- 6 kiaušiniai;
- 100 g silkės filė;
- 100 ml majonezo;
- 1 valgomasis šaukštas. šaukštą smulkintų žalių svogūnų.
Nulupkite silkę iš kaulų, smulkiai supjaustykite, sumaišykite su majonezu. Išvirusius kiaušinius išimkite trynius, įpilkite į silkę, tada įpilkite žalių svogūnų, sumaišykite. Šia mase užpildykite kiaušinių baltymų puses. Padėkite užkandį ant lėkštės, papuoškite majonezu ir sveikomis svogūnų plunksnomis.
Kiaušiniai su žaliu majonezu
Ingridientai:
- 6 virti kiaušiniai;
- 150 g žalių salotų;
- 100 ml majonezo;
- 50 ml grietinės;
- pipirai, druska.
Smulkiai supjaustykite žalias salotas, sumalkite su grietine, įpilkite majonezo. Kiaušinius perpjaukite išilgai ketvirčiais, ant indo uždėkite trynius, ant viršaus - žalio majonezo.
Kiaušiniai su aštriu padažu
Ingridientai:
- 4 virti kiaušiniai;
- 70 g marinuotų agurkų;
- 100 ml majonezo;
- 2 šaukštai. šaukštai alyvuogių, žalieji svogūnai;
- 1 st. šaukštas čili padažo, kaparėliai.
Sumaišykite majonezą su čili padažu, smulkintais agurkais, kaparėliais ir svogūnais. Rezultatas - karštas padažas. Virtus kiaušinius supjaustykite pleištais, padėkite ant padėklo, užpilkite padažu. Papuoškite savo užkandį alyvuogėmis be kauliukų ir žaliųjų svogūnų plunksnomis.
