Kokia dovana laukia mažosios princesės gimtadienio? Šimtas vienas kokia lėlė! O aš labai noriu gimtadienio proga gauti skanų pyragą … Pagamindami „Barbės“tortą, galite sujungti dvi dovanas vienoje. Verta iškart įspėti: tai daug darbo reikalaujantis verslas, reikalaujantis daug laiko ir tam tikrų darbo virtuvėje įgūdžių. Bet atlygis bus mažos gimtadienio mergaitės linksmos akys ir džiaugsmas!
Tai būtina
-
- Pyragui:
- paruošti apvalūs pyragaičiai, kurių skersmuo yra 18-20 cm
- mirkyti sirupą
- kremas
- vaisiai ar uogos (braškės
- vyšnia
- avietes
- persikai
- bananai)
- Be to:
- Plėvelė
- lėlė Barbė
- Kartono pyrago pagrindas
- Maisto dažikliai
- Konditeriniai maišeliai ir antgaliai ("žvaigždutė"
- „lapas“
- „taškas“)
Nurodymai
1 žingsnis
Surinkite pyragą. Norėdami tai padaryti, nuplaukite ir nusausinkite uogas ar vaisius, kuriuos nusprendėte naudoti. Mažas uogas galima naudoti visas, dideles - perpjauti pusiau. Jei gaminate pyragą su persikais ar bananais, supjaustykite juos plonais griežinėliais (1-2 mm). Pyragai prisotinami atšaldytu sirupu, pradedant nuo plutos krašto. Vienam pyragui jums reikia 5-7 šaukštų sirupo. Ant plutos palikite šiek tiek sirupo. Pirmąją plutą uždėkite ant kartono pagrindo. Ant jo uždėkite tris šaukštus grietinėlės ir plačiu peiliu ar mentele kruopščiai išlyginkite. Ant viršaus uždėkite pasirinktus vaisius ar uogas. Tada uždėkite antrą pyrago sluoksnį, vėl grietinėlę, vėl uogas. Pakartokite visus pyragus, išskyrus viršų. Stenkitės kuo kruopščiau išlyginti grietinėlę, kad pyragai būtų lygūs vienas ant kito. Paskutinę plutelę su įmirkyta puse uždėkite ant uogų ir pyrago viršų užpilkite likusiu sirupu. Torto aukštis turi būti bent jau lygus Barbės ilgiui nuo pado iki juosmens arba būti 3-4 cm didesnis. Tortą vėl atsargiai išklokite. Tvirtai suvyniokite maistine plėvele keliais sluoksniais, kad ji gerai išlaikytų savo formą, ir laikykite šaldytuve 5-6 valandas, paspausdami viršuje nedideliu svoriu - pavyzdžiui, medine pjaustymo lenta.
2 žingsnis
Paruoškite savo lėlę. Nuplaukite pasirinktą Barbę. Pakelkite lėlės rankas į viršų ir gerai apvyniokite Barbės liemenį ir kojas plastikine plėvele. Susikurkite „Barbie“plaukų stilių ir atsargiai apvyniokite lėlės plaukus plastiku. Ant popieriaus lapo nupieškite suknelės, kurią dėvės Barbė, eskizą.
3 žingsnis
Išimkite surinktą pyragą iš šaldytuvo, nuimkite foliją ir atsargiai apkarpykite pyragus plačiu, aštriu peiliu, nupjaudami visus pažeidimus. Ant popieriaus lapo nupieškite apskritimą, lygų pyrago apskritimui, pažymėkite vidurį ir iškirpkite apskritimą, kurio skersmuo yra 5 cm. Ant torto uždėkite popieriaus šabloną ir aštriu aštriu pyragais supjaustykite panašų apskritimą. plonas. Žnyplėmis ar šaukštu nuimkite centrą. Vėl paimkite platų peilį ir nupjaukite viršutinius pyragus, suformuodami juos į sijoną: siauras juosmuo - platus dugnas. Supjaustytus pyragus ir pašalintą centrą sutrinkite trintuve į kreminę masę, jei reikia, įpilkite šiek tiek kondensuoto pieno. Tortą iš apačios į viršų išlyginkite plačiu peiliu, mentele ar paletės peiliu. Vėl palaikykite šaldytuve 30–40 minučių.
4 žingsnis
Paruoškite dekoravimo įrankį: vamzdžių maišelius ir antgalius. Kremui nuspalvinti naudokite maistinius dažus. Prisukite antgalį ant vamzdžių maišelio, įdėkite maišelį į puodelį ir pasukite kraštus į išorę - taip bus lengviau užpildyti kremu. Paruoškite kremo maišelius. Išimkite pyragą iš šaldytuvo, į vidurį įkiškite į plėvelę suvyniotą Barbę. Platu peiliu, mentele ar paletės peiliu pyragą nugruntuokite grietinėle (balta arba spalva, kurią pasirinkote kaip pagrindinę suknelę). Ypatingą dėmesį skirkite „liemeniui“- vietai, kur tortas jungiasi prie lėlės. Naudokite lapų tvirtinimą, kad padarytumėte raukinius. Naudodamiesi „žvaigždės“priedu, atlikite flokšus, gėles ir „nėriniuotą“suknelės liemenį. Jei reikia, dekoruokite valgomaisiais cirkoniais.
5 žingsnis
Atlaisvinkite lėlės plaukus nuo maistinės plėvelės, sutvarkykite plaukus. Jei reikia, nagų žirklėmis atsargiai nupjaukite maistinę plėvelę nuo lėlės. Popieriniu rankšluosčiu pašalinkite kremo pėdsakus iš pagrindo.
Dabar jūs tiesiog turite įteikti nuostabią dovaną mažajai gimtadienio mergaitei!
