Marinuoto tofu sūrio receptas yra nepaprastai paprastas. Ant jo esantis sūris pasirodo kvapnus, gali būti patiekiamas kaip visavertis užkandis arba dedamas į įvairias salotas. Šis tofu sūris gali paįvairinti liesą meniu.
Tai būtina
- Keturioms porcijoms:
- - 250 g tofu sūrio.
- Marinatui:
- - 100 ml alyvuogių aliejaus;
- - 2 skiltelės česnako;
- - 1 citrina;
- - 1 saulėje džiovintas pomidoras;
- - 1 st. šaukštas sojos padažo, sausos žolelės;
- - 1 1/2 šaukštai. šaukštai skysto medaus.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia reikia paruošti tofu marinatą. Nulupkite česnaką, smulkiai supjaustykite arba supjaustykite česnako presu. Saulėje džiovintą pomidorą taip pat supjaustykite mažesniais gabalėliais. Paruoštą česnaką ir pomidorą sumaišykite su alyvuogių aliejumi, sojos padažu, skystu medumi, sultimis iš 1 citrinos. Marinatas paruoštas, leiskite jam pastovėti 5 minutes, užpilkite.
2 žingsnis
Tofu sūrį supjaustykite maždaug 1 centimetro storio griežinėliais.
3 žingsnis
Paimkite plastikinį indą, dugne užpilkite 1 šaukštą kvapnaus marinato. Dėkite tofu sūrį į vieną sluoksnį į indą, užpilkite nedideliu kiekiu marinato. Tada vėl padėkite tofu sluoksnį, viršuje - marinatą. Tokiu būdu išdėliokite visą sūrį ir panaudokite visą marinatą.
4 žingsnis
Uždarykite indą dangčiu, padėkite į šaldytuvą 1-2 valandoms marinuotis. Jei ruošiate marinuotą tofu atsargoje ir neketinate jo naudoti iš karto, laikykite jį hermetiškai uždarytame inde, bet ne ilgiau kaip 1 savaitę. Naudokite, kai to reikia: Į lengvas salotas įdėkite marinuoto tofu, paskrudinkite juo arba tiesiog padėkite ant lėkštės ir patiekite atskirai.
