Pats serbentas yra labai sveika uoga. Iš jo galite pasigaminti daug skanių ir sveikų desertų. Vienas iš šių desertų yra serbentų pyragas.
Tai būtina
- - miltai, 4 stiklinės;
- - suminkštintas margarinas, 1 pakuotė;
- - cukrus, 1 1/3 puodeliai;
- - kiaušinių tryniai, 2 vnt.
- Užpildymui:
- - juodųjų ir raudonųjų serbentų, po 4 puodelius;
- - cukraus pudra, 3 šaukštai;
- - vanilinis cukrus, 1 šaukštas.
Nurodymai
1 žingsnis
Margariną išplakite su granuliuotu cukrumi, suberkite trynius, dar kartą išplakite. Tada suberkite persijotus miltus, užminkykite tešlą, atskirkite trečdalį nuo jų, padėkite į šaldytuvą. Likusią tešlą dėkite ant kepimo skardos tolygiai, paspauskite delnais.
2 žingsnis
Paruoškime įdarą. Serbentus nulupkite nuo šakelių, gerai nuplaukite, išdžiovinkite, sumaišykite su granuliuotu cukrumi.
3 žingsnis
Gautą įdarą tolygiai padėkite ant tešlos, uždenkite likusia tešla iš šaldytuvo (patrinkite ant trintuko). Įdėkite pyragą į įkaitintos orkaitės dugną ir kepkite vidutinę temperatūrą apie pusvalandį. Atvėsusį serbentų pyragą apibarstykite cukraus pudra.
