Ne visada ilgai reikia iškepti pyragą vakarėliui ar vakarienei. Galite rasti įvairių obuolių kepimo variantų, tačiau įdėkite juodųjų serbentų uogų, kad būtų dar skaniau. Šis variantas nebus per saldus, o uogos suteiks malonų rūgštumą kepiniams.
Tai būtina
- -3 kiaušiniai;
- - žiupsnelis cinamono;
- -1 puodelio cukraus;
- -2 obuolių;
- -1 šaukštelis actas;
- -100 g juodųjų serbentų;
- -1 šaukštelis soda;
- -1 stiklinė miltų;
- -cukraus pudra.
Nurodymai
1 žingsnis
Pyragas pagal šį receptą pasirodo labai švelnus, erdvus, saldus ir tuo pačiu rūgštus. Jis ruošiamas be vandens, pieno ir kefyro, mielės taip pat nereikalingos. Kiaušinius geriau išimti iš šaldytuvo, kad jie būtų kambario temperatūros. Jie suskaidomi į gilų dubenį ir sumaišomi su visa stikline cukraus, tada suplakami šluotele, kad būtų sodrios ir stiprios putos.
2 žingsnis
Nedidelėje stiklinėje užgesinkite sodą actu ir įmaišykite mišinį į kiaušinius, atsargiai išmaišykite. Miltai gerai persijojami (patartina tai daryti kelis kartus), o po to dedama į likusius ingredientus kartu su žiupsneliu cinamono, lėtai maišoma, bet kol gaunama vienalytė masė. Pagal konsistenciją jis turėtų būti panašus į tirštą grietinę.
3 žingsnis
Prieš ruošdami vaisius ir uogas, įjunkite orkaitę, kad spėtų gerai sušilti. Obuoliai supjaustomi plonais griežinėliais ir paskleidžiami ant pelėsio dugno, ant jų pilamos serbentų uogos. Užpilkite tešlą ant viršaus ir palaukite, kol ji pasiskirstys tolygiai. Tortas kepamas 200 laipsnių temperatūros orkaitėje 30 minučių. O kai kepiniai atvės, pabarstykite cukraus pudra. Beje, šį pyragą galima gaminti su kitais saldžiais įdarais: vyšniomis, gervuogėmis, avietėmis, bet kokia uogiene ir kt.
