Tinkamos mitybos pagrindų žinojimas yra žmogaus bendros kultūros dalis, rodantis jo pagarbų požiūrį į save ir savo sveikatą. Gebėjimas kontroliuoti save ir kompetentingai sudaryti savo meniu, naudoti „tinkamą“maistą padės sumažinti neigiamą blogos ekologijos, nejudraus gyvenimo būdo ir nuolatinio streso poveikį, kurį patiria didelių miestų gyventojai. Tuo pačiu metu svarbu laikytis dienos kalorijų, reikalingų kūno funkcijoms palaikyti.
Sotus ir sveikas mažai kaloringas maistas
Mažo kaloringumo maisto produktai yra tie, kuriuose yra daug gyvūninių ar augalinių baltymų. Pirmiausia tai yra neriebi žuvis ir jūros gėrybės, paukštienos filė, kiaušinio baltymas, pieno produktai: neriebus kefyras ir varškė, natūralus jogurtas, kuriame nėra priedų ir užpildų. Augalinis maistas yra grybai, tofu ir sojos pienas.
Mažiausiai kalorijų yra daržovėse, kurios taip pat yra angliavandenių ir skaidulų šaltinis. Jie taip pat yra labai naudingi. Pavyzdžiui, granatuose, raudonose vynuogėse, kopūstuose ir svogūnuose, salotose, pomidoruose, špinatuose ir brokoliuose yra antioksidantų, kurie neutralizuoja kenksmingą laisvųjų radikalų poveikį organizmui ir lėtina senėjimo procesus. Agurkai, salierai, šviežios žolelės: petražolės, kalendra, peletrūnas, bazilikas ir krapai turi diuretikų savybių. Mažo kaloringumo maisto produktai, kurie pagreitina medžiagų apykaitą, sumažina alkį ir normalizuoja medžiagų apykaitos procesus, yra: uogos, žali obuoliai, citrusiniai vaisiai, ananasai, salotos, agurkai ir salierai.
Tinkamai sušaldytos daržovės, uogos ir vaisiai visiškai išlaiko visas vertingas maistines medžiagas.
Kaip matote patys, nekaloringų maisto produktų sąrašas yra pakankamai platus, kad sudarytų įvairų skanių ir skanių patiekalų meniu.
Mažas kalorijų maistas
Daržovių salotos tikrai turėtų būti jūsų meniu. Taigi, pavyzdžiui, vienas naudingiausių būtų kopūstų, agurkų ir salierų derinys. Norėdami sumažinti kalorijų kiekį, pagardinkite salotas riebia grietine arba padarykite padažą lygiomis dalimis sumaišydami medų, augalinį aliejų ir citrinos sultis.
Gerkite daug paprasto vandens buteliuose, žalių ir žolelių arbatų su citrina ir trupučiu medaus.
Jei turite galimybę gaminti maistą namuose, visada galite suskaičiuoti, kiek kalorijų yra patiekale. Jūs nepadidinsite savo patiekalo kalorijų kiekio, naudodami keptus ar garuose virtus maisto produktus. Įtraukite į meniu ir sriubas, virtas daržovių ar grybų sultinyje, pasigaminkite skanių sriubų, sutrintų su moliūgais, žiediniais kopūstais ar brokoliais. Žuvis ir mėsos kukuliai iš kalakutienos arba vištienos filė, garinti su daržovėmis - tai skanu, nekaloringa ir labai sveika. Desertui galite išsikepti obuolių ar moliūgų su trupučiu medaus ir riešutų.
