Norėčiau atkreipti jūsų dėmesį į burną tirpstančius ir nepaprastai skanius sluoksniuotus kepinius. Pavadinau juos „Menuetais“. Desertas tiesiog tirpsta burnoje. Virkite ir nesigailėsite. Ateityje kiekvieną kartą gaminsite juos atostogoms kaip pagrindinį patiekalą. Tortų nereikia.
Tai būtina
- Už 500 g sluoksniuotos tešlos:
- - 0,5 kg braškių (galite naudoti šaldytas),
- - paruošta grietinė,
- - cukraus pudra.
Nurodymai
1 žingsnis
Tešlą plonai iškočiokite, supjaustykite vienodo dydžio stačiakampiais. Į kepimo skardą įdėkite kepimo popierių. Stačiakampius pastatykite nedideliu atstumu vienas nuo kito (stačiakampių skaičius turi būti trijų kartotinis).
2 žingsnis
Pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, ir kepkite 10-12 minučių. Tešla turi tik šiek tiek paruduoti.
3 žingsnis
Supjaustykite braškes į pleištus. Iš skardinės ant atvėsusio sluoksniuoto stačiakampio išspauskite plakta grietinėlę, ant viršaus uždėkite braškių, uždenkite antrą stačiakampį, vėl išspauskite grietinėlę ir išdėliokite braškes, uždenkite trečiuoju stačiakampiu. Paruoštus pyragus dėkite į lėkštę ir pabarstykite cukraus pudra.
4 žingsnis
Prieš kepdami sluoksniuotos tešlos gaminius, kepimo skardą apšlakstykite šaltu vandeniu. Paruošti sluoksniuoti tešlos gaminiai paruošiami tik jiems atvėsus.
