„Granita“yra sicilietiškas patiekalas. Daugelis ginčijasi, ar tai desertas, ar gėrimas. „Granita“primena papūgas, tačiau jos tekstūra labiau susijusi su gėrimais. Braškių aviečių granita yra paprastas gaivus desertas, gaminamas iš šaldytų ar šviežių uogų ir cukraus. Karštą dieną ši skani vėsa pravers.
Tai būtina
- Šešioms porcijoms:
- - 1 stiklinė cukraus pudros;
- - 1 1/2 puodelių šviežių arba šaldytų aviečių
- - 1 1/2 puodelių šviežių arba šaldytų braškių
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštą citrinos sulčių.
Nurodymai
1 žingsnis
Sumaišykite cukraus pudrą ir citrinų sultis virtuviniame kombaine. Supilkite 2/3 puodelio virinto karšto vandens. Maišykite, kol cukrus visiškai ištirps.
2 žingsnis
Į virtuvinį kombainą įpilkite braškių ir aviečių, sumaišykite, kad gautumėte uogų tyrę. Jei norite, tyrę galite pertrinti per sietą, kad atsikratytumėte sėklų.
3 žingsnis
Tada įdėkite tyrę į negilų plastikinį indą, uždarykite dangtį, padėkite į šaldiklį 2 valandoms.
4 žingsnis
Išimkite indą iš šaldiklio ir šakute susmulkinkite ledą į mažus gabalėlius.
5 žingsnis
Užšaldykite desertą dar 2 valandas, tada pakartokite procedūrą ir atlikite tai dar porą kartų kas 2 valandas. Dėl to uogų masė turėtų susidaryti iš mažų ledo dalelių.
