Ar norite virti kotletus pagal neįprastą receptą?
Pagal lietuvišką receptą paruoštas vištienos mėsos patiekalas bus daugelio skonio.
Tai būtina
- - 700 - 800 gramų rupiai maltos vištienos maltos baltos mėsos.
- - 4 skiltelės česnako,
- - šiek tiek petražolių;
- - 1 kiaušinis;
- - duonos trupiniai;
- - 200 gramų grietinėlės ar pieno;
- - 100 gr. Grietinė;
- - bazilikas, kvapieji pipirai, druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Į iš anksto paruoštą faršą suberkite smulkiai supjaustytą laiškinį česnaką ir petražoles. Kruopščiai viską sumaišykite.
2 žingsnis
Įpilkite kvapiųjų pipirų, bazilikų, 1 žalią kiaušinį, pusę stiklinės maltų duonos trupinių, anksčiau pamirkytų piene ar grietinėlėje. Maltą mėsą palikite 35 minutėms kambario temperatūroje.
3 žingsnis
Supjaustykite baltą duoną smulkiais griežinėliais. Suformuokite maltos mėsos rutulį ir apvoliokite duonos riekelėse. Pagamintus ruošinius įdėkite į šaldytuvą 25 minutėms.
4 žingsnis
Į keptuvę supilkite aliejų, išdėliokite mėsos gabalėlius ir kepkite 2 minutes iš kiekvienos pusės. Keptus kotletus dėkite ant kepimo skardos, ant kiekvieno kotleto uždėkite nedidelį sviesto gabalėlį ir kepkite orkaitėje 30 minučių.
