Pochlebca yra tirštas gėrimas, turintis uogų ar vaisių, sumaišytų maišytuve. Dėl savo konsistencijos kokteilis puikiai absorbuojamas organizme ir naudojamas sveikam ar dietiniam maistui. Siūlau pabandyti pasigaminti neįprastą avokadų kokteilį su agurkais, pridedant aštrių žolelių, druskos ir pipirų. Nurodyto maisto kiekio pakanka 3 porcijoms.
Tai būtina
- - švieži agurkai - 2 vnt.;
- - avokadas - 2 vnt.;
- - rozmarino žalumynai - 3-4 šakos;
- - kalkės (arba citrinos) - 1 vnt.;
- - maltų juodųjų pipirų - žiupsnelis;
- - jūros druska - žiupsnelis;
- - ledas - 4-5 kubeliai.
Nurodymai
1 žingsnis
Visus vaisius ir daržoves kruopščiai nuplaukite vandeniu ir šiek tiek išdžiovinkite. Kalkes (arba citrinas) perpjaukite per pusę. Iš vienos pusės minkštimo išspauskite sultis (jums reikia apie 2 šaukštus sulčių). Supjaustykite kitą kalkių pusę plonais griežinėliais.
2 žingsnis
Nulupkite avokadą, perpjaukite išilgai į dvi dalis, nuimkite duobę. Stambiai supjaustykite avokado minkštimą, suberkite į maišytuvo dubenį ir nedelsdami užpilkite laimo sultis (kad avokadas nepajuoduotų).
3 žingsnis
Nulupkite agurkus. Kiekvieną agurką perpjaukite išilgai ir išimkite sėklas. Supjaustykite likusį minkštimą griežinėliais. Įdėkite agurkus į maišytuvo dubenį su avokadu.
4 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite rozmarino žalumynus vandeniu, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir pašalinkite šiurkščius stiebus. Lapus smulkiai supjaustykite. Į avokadus ir agurkus įdėkite žolelių. Visus paruoštus ingredientus nedideliu greičiu sutrinkite maišytuvu į vienalytę tyrę. Pagal skonį įberkite druskos ir juodųjų pipirų. Supilkite gėrimą į stiklines. Į kiekvieną stiklinę įdėkite po keletą ledo kubelių. Papuoškite desertą kalkių griežinėliais. Gėrimas paruoštas.
